鶏肉の利休煮

和食便り
R
5/22
金
鶏肉の利休煮
白菜のマヨじょうゆ炒め・パリパリきつね
メニュー番号
605
615
625
555
2人用
3人用
4人用
5人用以上
本体価格（税込み価格）
1,210円（1,306円）
1,470円（1,587円）
1,880円（2,030円）
1,880円に
（507円）UP
1人前につき 470円
のです
も
煮
の
味
ま風
香り高いご
消費期限：5月24日
（日）
作り方
＜手順＞ ●→●→●
❶ 鶏肉は厚みを均等にして一口大
に切る。
❷ かぼちゃ、いんげんは食べやす
く切る。
❸ 鍋に、かぼちゃを入れて煮立
て、①を加えて蓋をして煮る。
❹ 火が通ったら煮汁を少量取り、
ねりごまと合わせて鍋に戻し入
れ、いんげんを加えてさっと煮
る。
❶ 白菜はざく切り、玉葱は薄切り
にし、ぶなしめじは小房に分け
る。
❷ を合わせる。
❸ フライパンに油を熱してベーコ
ン短冊、①を炒め、②で味付け
する。
❶ 油揚げは油抜きして食べやすく
切る。
❷ アルミホイルに①をのせ、オー
ブントースターでカリッとするま
で焼き、器に盛って生おろし生
姜を添え、
しょうゆでいただく。
2人用 3人用 4人用
鶏肉の利休煮
若鶏モモ肉 160ｇ 240ｇ 320ｇ
かぼちゃ 120ｇ 180ｇ 240ｇ
いんげん（冷凍） 20ｇ
20ｇ
30ｇ
ねりごま（白） 2袋
3袋
4袋
だし汁
酒
さとう
しょうゆ
みりん
220㎖ 300㎖ 360㎖
大 大
大1
大1 大1 大2
大1 大1 大2
大 大
大1
白菜のマヨじょうゆ炒め
ベーコン短冊 30ｇ
45ｇ
60ｇ
白
菜 160ｇ 240ｇ 320ｇ
玉
葱小1コ小1コ
ぶなしめじ 1/2袋 1/2袋
小1
油
大
1コ
1袋
大
マヨネーズ大1 大1 大2
さとう
小
小1
大
しょうゆ
大1 大2 大2
パリパリきつね
油
揚
げ
1枚
1 枚
2枚
生おろし生姜
1袋
1 袋
2袋
適宜
適宜
【原材料】白菜、玉葱、ぶなしめじ…国産
しょうゆ
適宜
かぼちゃ…ニュージーランド又はメキシコ産
若鶏モモ肉…国産
●エネルギー498kcal●蛋白質25.3g
●ベーコン短冊…乳使用
●脂質30.2g●炭水化物31.1g
●ナトリウム1693mg
（食塩相当量4.3g）

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