材料・・１人分 米 70ｇ ごま油 0.5ｇ ごま油 0.5ｇ 麦 5ｇ 豚こま肉 20ｇ 小松菜 30ｇ 水 90ｇ しょうゆ 2ｇ にんじん 5ｇ みりん 1ｇ しらす干し 5ｇ 酒 0.6ｇ しょうゆ 4ｇ りんご 0.5ｇ 食塩 0.3ｇ 玉ねぎ 55ｇ さとう 0.5ｇ はくさい（キムチ漬け） 15ｇ 作り方 ① 米をとぎ浸水、炊飯する。 ⑥ 肉と玉ねぎを炒め、キムチも入れて炒め、味を整 ② りんごをすりおろし、しょうゆ、みりん、酒をあわせ、 える。 調味液を作る。 ⑦ 小松菜とにんじんを炒め、しらす干しと合わせた ③ 豚肉を調味液に漬けこむ。 しょうゆ、食塩、さとうを入れ、ナムルを作る。 ④ 野菜は洗浄して切る。 ⑧ ごはんの上に、炒めたお肉と小松菜ナムルを盛り ⑤ 小松菜は茹でる。 付ける。 一口メモ 葛飾元気野菜の小松菜をたっぷり使った、小松ナムルの元気ドン！です。 ごはんの上に白菜のキムチ漬けでちょっと辛い味付けをしたお肉と、小松菜 としらす干しで作ったナムルをのせた、どんぶり仕立ての食が進む一品です。 辛いのが苦手な方は、キムチ漬けの汁をよくきって、具だけお使いください。 野菜もたっぷり食べられ、お休みの日のお昼にもおすすめです。
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