ナメコのカレーつけうどん

NHK総合テレビ毎週水曜日・午後8時から放送中
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実習コーナー
ナメコのカレーつけうどん
2015年10月21日放送｢驚異の！ぬめりパワーナメコふわとろ百変化｣
材料
バター５ｇ
カレー粉５ｇ
ナメコペースト１００ｇ
（ナメコをフードプロセッサーにかけたもの）
だし（かつお）２００ｍｌ
しょうゆ２５ｍｌ
うどん２玉
野菜（お好み）適量
生クリーム（お好み）適量
作り方
1. フライパンで温め、バターが溶けてきたらカレー粉を入れて香りが出て
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くるまで炒める
2. （１）にナメコペーストを入れてなじむまでよく炒め、だしを少しずつ
入れながら加熱する
3. とろみが出てきたらしょうゆを入れて出来上がり
※ お好みで生クリームを入れるとよりまろやかに
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