平成27年7月発行第98号〔発行元〕イノチオホールディングス株式会社営農支援部営農支援課農場ﾁｰﾑ ℡ 0531-23-3391 http://ishiguro.co.jp Ａ棟根圏抑制栽培（当社特許）における高糖度トマト栽培技術の確立根圏抑制栽培とは基盤土壌の上に防根透水シートを設置し、その上の栽培用土壌内だけに根を張らせて植物を栽培する方法栽培方法 • • • • • • • 供試品種：CF桃太郎ファイト×がんばる根トリパー仕立て方法：二本仕立て摘芯方法：主枝5段、側枝2段で連続摘芯栽培栽植密度：株間50 cm, 1408株／10a 潅水量：200～1000 ml／株／日試験年：2012年9月～2015年7月（3作期）測定項目：収穫重、糖度および一果重量 4 2 1 栽培目標 • • 3 根圏抑制栽培の仕様 1 – 基盤土壌、2 – 防根透水シート、 3 – 植物生育用土壌、4 – 潅水チューブ収量 7.5 t/10a 特選果率 70% (特選果基準：糖度8%以上かつ一果重量55-110g) 収穫期の栽培風景結果（2014年9月～2015年7月栽培）表1 収量、特選果率の推移収量特選果率糖度8%以上の果実割合平均糖度一果重量55 - 110gの果実割合平均一果重量 (t/10a) (%) (%) (%) (%) (g) 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月全期間 0.01 0.0 50.0 8.0 0.0 81.5 1.10 48.9 73.4 8.4 67.0 100.2 0.99 69.4 99.0 9.6 70.4 75.6 0.42 31.6 60.5 8.2 38.2 49.8 2.37 17.5 22.2 7.4 73.6 78.1 1.83 36.8 58.3 8.0 63.2 73.3 0.30 72.2 83.3 8.5 83.3 69.4 7.02 37.4 55.8 8.2 65.6 76.2 収量は7.02 t/10a, 特選果率は37.4%で、どちらも目標には達しなかった。特選果の基準である糖度8%以上と一果重量55-110gのそれぞれの基準を満たす果実割合について、1-4月は一果重量55-110gの果実割合が低く、5,6月は糖度8%以上の果実割合が低かった。また、日々の管理で目安となる平均糖度は8.2, 平均一果重量は76.2gだった。 100 一果重量55-110 gの果実割合（%) 糖度8%以上の果実割合（%) 120 100 80 60 40 y = -19.656x2 + 372.14x - 1658 20 0 7 8 9 10 11 平均糖度 (%) 図1 糖度8%以上の果実割合と平均糖度の相関関係近似曲線より、糖度8%以上の果実割合が80%以上になるのは、平均糖度が8.4以上の時であった。 80 60 40 20 y = -0.0328x2 + 5.4823x - 152.71 0 20 40 60 80 100 120 平均一果重量 (g) 図2 一果重量55-110gの果実割合と平均一果重量の相関関係一果重量55-110gの果実割合が最も高くなるのは、平均一果重量が84gの時であった。考察特選果率が37.4%と低かった原因は、主に4月の摘果不足による一果重量の低下と5,6月の肥料（特に窒素およびカリウム）不足による糖度低下と考えられ、時期に応じた適切な摘果管理と肥料投入が必要であることが示唆された。また、日々の管理では、平均糖度を8.4以上、一果重量を約80～90gに保つことが、特選果率の向上に繋がると考えられた。 ※詳細な栽培管理データ等について、ご興味のある方は是非弊社までお問い合わせください。