Vorspeisen: Verschiedenes vom Kalb, Buchenpilze, Schnittlauch * Hummer, weiße Miso Crème, Mango, Nigiri * Orientalische Kichererbsensuppe, angegrillter Fleischspieß, Blutorange Zwischengänge: Blumenkohl 3x, Kürbis süß – sauer, Chat Masala Birne * Seezungenfilet, Spinat – Maultasche, Bärlauch, Kartoffel – Pfeffer Crème * Rotbarbe, Artischocken, Bronzefenchel, Tomaten Essenz * Gänseleber, Rauchmandeln, getrocknete Sauerkirschen, Sellerie Hauptgänge: Rosa US Roastbeef, Röstgemüse, Petersilien Püree * Salzwiesenlamm, Aubergine, Ingwer – Cumin Linsen Dessert: Passionsfrucht Margarita, Gin Tonic Sorbet, Gurkenwürfel * Blueberry Cheesecake, Rhabarber, Himbeere * Macadamia – Soufflé, Zitrusfrüchte, Kokos – Limetten Sorbet 4 Gänge € 89,00 jeder weitere Gang + € 10,00
© Copyright 2024 ExpyDoc
