油揚げとしいたけのふりかけ [PDFファイル／180KB]

幼児食レシピ
H２６年３月
★油揚げとしいたけのふりかけ
【材料】
油揚げ
生しいたけ
しょうが
だし汁
酒
さとう
しょうゆ
【作り方】
大１枚
２枚
少々
１/2 カップ
大さじ１
小さじ２
小さじ２
①
②
③
④
⑤
油揚げをフライパンで油をひかずにカリっと焼く。
①をみじん切りにする。
しいたけはみじん切りにする。
しょうがはすりおろす。
だし汁に②、③、④、調味料を入れ、水分がなく
なるくらいまで、焦がさないように煮る。
※多めに作って朝ごはんにもおすすめ。
※炊きたてごはんにぴったり！混ぜておにぎりにもお
すすめです。
善通寺市
子ども課

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