「ママはめんどうくさくなっちゃったの?」小学３年の息子に言われました。そうなの、ママは面倒くさくなっちゃったの。育ちざかりの息子に犬。主人は単身赴任中。朝はあわただしく支度をして保育園、仕事、お迎えをして帰って、習い事のお迎え、お兄ちゃんのユニフォームの洗濯、制服のワイシャツのアイロンがけなどなど。一日が２４時間でも足りないぐらい。ご飯は「食べられればもう何でもいいじゃない！」というのが本音。初めての子供が生まれたとき、子供が食べるものはきちんと手作りしたいと思った。おかゆも一から作り、ベビーフードには頼らないように。少し大きくなったら、パンを手作り、おやつもクッキーやケーキ、おはぎやお団子と市販のスナック菓子は与えないで、私が作っていました。でも、子供が増え、仕事を始め忙しく、子供も私の手作りパンより、市販のパン（のおまけのシール）を欲しがるようになり、いつしかご飯は半調理品、お菓子は市販のものになってしまっていた。主人も子供も特に何も言わないので、それで満足していると思い込んでいた。「僕はオムライスとグラタンが好きなんだよ。」息子に言われてハッとしました。私は気が付けば、息子の好物すらわからなくなっていた。そうか、きみはオムライスとグラタンが好きだったんだね。冷蔵庫に残っていた人参やキャベツ、玉ねぎを刻んで、冷凍していた鶏肉を炒めチキンライスを作り、卵を思い切り泡立ててふわふわ卵のオムライスを作ってみた。「これおかわりあるの?」反抗期に入った長男まで、食卓に出した段階からおかわりを聞いてくる。「今日は豪華だね。」オムライス好きの二男も喜んでいる。残り物で作った全然豪華ではないオムライスなのに。みんな、小さいころも今も、ママのご飯を喜んでくれるんだね。野菜もお肉も、卵も使って、栄養のバランスは奇跡的にちゃんと取れていた。頑張りすぎていた昔と、手抜きの今。その中間でよかったのかもしれない。「栄養のバランス」とか「食育」と聞くと、すごく難しいような気がして、聞いただけで今の私にはムリムリ！と思っていた。オムライスでも栄養はちゃんと摂れる。今度は人参・鶏肉・ブロッコリー・玉ねぎ・マカロニでグラタンを作ってみようかな。前の日の夜に途中まで作って冷蔵庫に入れておけば、仕事から帰って焼くだけで食べられる。野菜を刻んで、ついでに生姜も刻んで入れてお味噌汁を一品追加。そのおかげか、そういえばこの冬は子供たちが風邪をひいていない。「家族の健康づくり」といえるほど大きなことはしていないけれど、主人や子供たちが病気をせずに、元気に育ってくれるとうれしい。(いや、主人が育ってしまうのは困るけど。)「おかわり！」の声を励みに、今年も無理をしない「健康づくり」を楽しんで続けていこうと思います。