HCQコーンクリームスープ Potage Crème de Maïs コーンの上質な風味、甘さは北海道産とうもろこしによるもの。 砂糖などの甘味料を加えていない高品質スープです。 ①玉ねぎ･人参をカット。 ②バターで野菜をソテー。 とうもろこし バター 玉ねぎ 牛乳・生クリーム ③コーンを加えてソテー。 人参 米 香辛料 水煮コーン ④軸ブイヨンを投入。 とうもろこし軸 食塩 コーンペースト チキンブイヨン ⑤その他材料を入れて煮込む。 Check Point ・沖縄サミットでも使用された確か なクオリティが特長 ・化学調味料、砂糖を使わない滑ら かな手仕込みスープ ・3 種類のコーンを使い、野菜は甘 みを引き出すため長時間ソテー 規格：冷凍 1kg/10 ストレートタイプ 冷製・温製でオールシーズン使用可能。 生クリームや牛乳で、更にクオリティの高い スープとしてテーブルを彩ります。 ⑥丁寧に漉して、袋詰めへ。 ・濃度が高いので、お好みの濃さに 伸ばすことで価格調整が可能 ・つなぎに米、とうもろこしの軸を 出汁として使うこだわり ⑦厳重な検査後、出荷。
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