平成27年２月10日公表平成26年産かんしょの作付面積及び収穫量－かんしょの収穫量は、前年産に比べて６％減少－【調査結果の概要】１作付面積全国の作付面積は３万8,000haで、前年産に比べて600ha（２％）減少した。２ 10ａ当たり収量全国の10ａ当たり収量は2,330kgで、前年産に比べて５％下回った。これは、鹿児島県において６月から９月までの日照不足等の影響によりいもの肥大が抑制されたためである。３収穫量全国の収穫量は88万6,500ｔで、前年産に比べて５万5,800ｔ（６％）減少した。図１かんしょの作付面積及び収穫量の推移（千ha）図２平成26年産かんしょの都道府県別収穫量及び割合（千ｔ）収穫量 863.6 885.9 1,000 942.3 886.5 875.9 （ 50 収 900穫量）その他 17万4,600ｔ（20％) 40 800 （ 30 作付面積宮崎９万4,100ｔ (11％) ）作付面積 20 39.7 38.9 38.8 38.6 千葉 10万8,500ｔ (12％) 38.0 10 0 平成22 年産 ○ 23 24 25 平成26年産収穫量 88万6,500t (100％) 鹿児島 33万6,300ｔ (38％) 茨城 17万3,000ｔ (20％) 注：割合については、表示単位未満を四捨五入しているため、合計値と内訳の計が一致しない場合がある。 26 かんしょの収穫量調査は主産県調査であり、３年周期で全国調査を実施している。平成26年産については全国を対象に調査を行った。この統計調査結果の統計表は、政府統計の総合窓口(e-Stat)の「統計データ新着情報｣で御覧いただけます。【 http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/eStatTopPortal.do 】 - 1 - ◎ ◎ 調査結果の主な利活用食料・農業・農村基本計画における生産数量目標の策定及び達成状況検証のための資料累年データかんしょの作付面積、10ａ当たり収量及び収穫量の推移区　分作付面積 10ａ当たり収量 ha 平成17年産 18 19 20 21 22 23 24 25 26（概数）収　穫　量㎏ 40,800 40,800 40,700 40,700 40,500 39,700 38,900 38,800 38,600 38,000 ｔ 2,580 2,420 2,380 2,480 2,530 2,180 2,280 2,260 2,440 2,330 1,053,000 988,900 968,400 1,011,000 1,026,000 863,600 885,900 875,900 942,300 886,500 資料：農林水産省統計部『作物統計』 ◎ 関連データ（％） 100 80 60 かんしょの用途別消費量の状況（平成25年産（概数））その他加醸造用工食品用でん粉用 40 20 生食用 0 全国茨城千葉静岡徳島熊本宮崎鹿児島資料：農林水産省生産局『いも・でん粉に関する資料』注：１２「その他」には飼料用、種子用等を含む。全国の作付面積のおおむね８割を占めるまでの都道府県を掲載した。 - 2 - 【統　計　表】統計表一覧ページ１　平成26年産かんしょの田畑別作付面積、10ａ当たり収量及び収穫量４２　宮崎県及び鹿児島県の平成26年産でん粉原料仕向けかんしょの作付面積、10ａ当たり収量及び収穫量６利用上の注意１　統計数値については、次の方法によって四捨五入しており、合計値と内訳の計が一致しない場合がある。例原数７桁以上（100万）四捨五入する桁数（下から）３桁６桁（10万）５桁（万）２桁４桁（1,000）３桁以下（100）１桁四捨五入しない四捨五入する前（原数） 1,234,567 123,456 12,345 1,234 123 四捨五入した数値（統計数値） 1,235,000 123,500 12,300 1,230 123 ２　表中に用いた記号は以下のとおりである。「０」：単位に満たないもの（例：0.4ha→0ha）「…」：　事実不詳又は調査を欠くもの「△」：　負数又は減少したもの「nc」：　計算不能１　平成26年産かんしょの田畑別作付面積、10ａ当たり収量及び収穫量作全国農業地域・都道府県前年産との比較計対　差 ha 全国 (全国農業地域) 北海道都府県東北北陸関東・東山東海近畿中国四国九州沖縄 ( 都道府県 ) 北海道青森岩手宮城秋田山形福島茨城栃木群馬埼玉千葉東京神奈川新潟富山石川福井山梨長野岐阜静岡愛知三重滋賀京都大阪兵庫奈良和歌山鳥取島根岡山広島山口徳島香川愛媛高知福岡佐賀長崎熊本大分宮崎鹿児島沖縄 ha 38,000 △ 600 98 2,810 (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) 14 38,000 223 696 12,400 1,610 792 880 2,020 19,100 263 △ △ △ △ △ △ △ △ △ 3 500 22 4 200 100 32 29 40 200 11 127 99 91 99 98 94 96 97 98 99 104 6 2,800 32 88 361 94 400 174 264 1,390 2 (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19) (20) (21) (22) (23) (24) (25) (26) (27) (28) (29) (30) (31) (32) (33) (34) (35) (36) (37) (38) (39) (40) (41) (42) (43) (44) (45) (46) (47) (48) (49) (50) (51) (52) (53) (54) (55) (56) (57) (58) (59) 14 1 33 29 52 40 68 6,680 156 271 383 4,290 111 362 255 100 224 117 41 88 152 701 411 350 86 162 135 247 93 69 175 110 162 229 204 1,130 225 225 439 153 99 411 1,100 354 3,590 13,400 263 3 0 7 1 11 1 2 20 2 26 12 150 1 5 9 3 3 5 1 1 5 46 17 32 1 6 6 14 3 2 6 2 6 7 8 10 2 11 22 1 2 1 40 8 150 300 11 127 100 83 97 83 98 97 100 99 91 97 97 99 99 97 103 99 104 103 99 97 94 96 92 99 96 96 95 97 97 97 98 96 97 96 99 99 95 95 99 98 100 96 102 104 98 104 6 0 5 7 12 6 2 254 34 19 16 20 1 6 37 32 10 9 6 5 11 40 19 24 28 59 82 173 33 25 11 17 25 79 42 20 62 45 137 31 9 20 88 37 619 581 2 △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ 積対　差 ha (1) △ △ △ △ △ 面前年産との比較田対比％付 ha △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ 前年産との比較畑対　差対比％ ha ha 対比％ 100 97 35,200 △ 400 99 0 100 6 4 8 16 19 13 12 30 6 100 97 123 105 98 85 95 93 96 98 25 8 35,200 191 608 12,000 1,520 392 706 1,760 17,700 261 △ △ △ △ △ △ △ △ △ 3 400 28 8 200 80 13 16 30 200 17 160 99 87 99 98 95 97 98 98 99 107 0 0 1 0 4 1 0 2 1 5 0 3 0 0 3 3 0 2 1 0 1 2 0 13 1 1 4 10 2 1 0 2 2 2 7 0 1 5 6 0 1 1 0 2 2 38 6 100 nc 125 100 150 120 100 101 97 79 100 87 100 100 109 110 100 82 86 100 92 95 100 65 97 98 95 95 94 96 100 89 93 98 86 100 98 90 96 100 90 105 100 95 100 94 25 8 1 28 22 40 34 66 6,420 122 252 367 4,270 110 356 218 68 214 108 35 83 141 661 392 326 58 103 53 74 60 44 164 93 137 150 162 1,110 163 180 302 122 90 391 1,010 317 2,970 12,800 261 3 0 8 1 15 2 2 10 1 21 12 150 1 5 12 0 3 7 2 1 4 44 17 19 0 5 2 4 1 1 6 0 4 5 1 10 1 6 16 1 1 2 50 10 150 300 17 160 100 78 96 73 94 97 100 99 92 97 97 99 99 95 100 99 107 106 99 97 94 96 94 100 95 96 95 98 98 96 100 97 97 99 99 99 97 95 99 99 99 95 103 105 98 107 △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ 注：　「（参考）10ａ当たり平均収量対比」とは、10ａ当たり平均収量（原則として直近７か年のうち、最高及び最低を除いた５か年の平均値）に対する当年産の10ａ当たり収量の比率である。なお、直近７か年のうち、３か年分の10ａ当たり収量のデータが確保できない場合は、10ａ当たり平均収量を作成していない。 - 4 - 10ａ当たり収量収前年産との比較実　数対 kg 穫量 10ａ当たり平均収量対　比前年産との比較実　数対　差比％（　参　考　）対ｔｔ比％％ 10ａ当たり平均収量 kg 2,330 95 886,500 △ 55,800 94 nc … (1) 2,010 2,330 1,390 1,720 2,450 1,520 1,480 1,300 2,080 2,480 1,830 nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc 281 886,200 3,100 12,000 303,300 24,400 11,700 11,400 42,000 473,500 4,810 nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc … … … … … … … … … … … (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) 2,010 1,160 1,200 1,370 1,190 1,610 1,510 2,590 1,500 1,640 1,450 2,530 1,640 1,560 1,570 1,510 2,130 1,500 1,320 1,640 1,170 1,700 1,550 1,240 1,570 1,580 1,530 1,260 1,660 1,530 1,470 1,280 1,530 1,070 1,200 2,400 1,500 1,350 1,930 1,400 1,880 1,490 2,270 2,260 2,620 2,510 1,830 nc nc nc nc nc nc nc 96 nc nc nc 102 nc nc nc nc nc nc nc nc nc 107 nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc 98 nc nc nc nc nc nc 102 nc 96 92 nc 281 12 396 397 619 644 1,030 173,000 2,340 4,440 5,550 108,500 1,820 5,650 4,000 1,510 4,770 1,760 541 1,440 1,780 11,900 6,370 4,340 1,350 2,560 2,070 3,110 1,540 1,060 2,570 1,410 2,480 2,450 2,450 27,100 3,380 3,040 8,470 2,140 1,860 6,120 25,000 8,000 94,100 336,300 4,810 nc nc nc nc nc nc nc 7,500 nc nc nc 1,600 nc nc nc nc nc nc nc nc nc 0 nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc 700 nc nc nc nc nc nc 400 nc 200 37,700 nc nc nc nc nc nc nc nc 96 nc nc nc 99 nc nc nc nc nc nc nc nc nc 100 nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc 97 nc nc nc nc nc nc 98 nc 100 90 nc nc nc nc nc nc nc nc 98 nc nc nc 100 nc nc nc nc nc nc nc nc nc 99 104 nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc 98 nc nc nc nc nc 96 100 nc 102 95 nc … … … … … … … 2,640 … … … 2,540 … … … … … … … … … 1,710 1,490 … … … … … … … … … … … … 2,440 … … … … … 1,560 2,280 … 2,570 2,630 … (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19) (20) (21) (22) (23) (24) (25) (26) (27) (28) (29) (30) (31) (32) (33) (34) (35) (36) (37) (38) (39) (40) (41) (42) (43) (44) (45) (46) (47) (48) (49) (50) (51) (52) (53) (54) (55) (56) (57) (58) (59) △ △ △ △ △ - 5 - ２宮崎県及び鹿児島県の平成26年産でん粉原料仕向けかんしょの作付面積、10ａ当たり収量及び収穫量作　付　面　積都道府県かんしょの作付面積に占める割合実　数 ha 計鹿％ 4,960 宮児注：１収穫量 29 10ａ当たり収量かんしょの収穫量に占める割合実　数㎏ｔ 2,660 対差％ 131,700 31 崎 170 5 3,030 5,150 5 島 4,790 36 2,640 126,500 38 前　年　産　と　の　比　較 10ａ当たり収　穫　量収量対比対比対差対比作付面積 ha ％ △ 180 96 52 144 △ 230 95 ％ 95 ｔ％ △ 12,500 91 99 1,550 143 94 △ 14,100 90 作付面積及び収穫量は、４、５ページに掲載した当該県数値の内数である。２「かんしょの作付面積に占める割合」及び「かんしょの収穫量に占める割合」は、県別のかんしょの作付面積及び収穫量に占める、でん粉原料仕向けかんしょの割合である。３でん粉原料用に仕向けられる主な品種は、シロユタカ、ダイチノユメ、シロサツマ等である。【調査の概要】１調査の目的本調査は、作物統計調査の作付面積調査及び収穫量調査として実施したものであり、かんしょの生産に関する実態を明らかにすることにより、食料・農業・農村基本計画における生産数量目標の策定及び達成状況検証のための資料等とすることを目的としている。２調査の対象 (1) 調査の範囲ア作付面積調査全国を対象に調査を行っている。イ収穫量調査全国の作付面積のおおむね80％を占めるまでの都道府県（主産県）を対象に調査を実施しており、３年周期で全国調査を行っている。なお、平成26年産については、全国を対象に調査を行っている。 (2) 調査対象の選定ア作付面積調査（全数調査）調査対象作物を取り扱っている全ての農協等の関係団体とした。イ収穫量調査 (ｱ) 関係団体調査（全数調査）調査対象作物を取り扱っている全ての農協等の関係団体とした。 (ｲ) 標本経営体調査（標本調査） 2010年世界農林業センサスにおいて、調査対象作物を販売目的で作付けした農林業経営体から無作為に抽出（母集団名簿を作付面積順に並べ替えを行い、設定した面積規模別の標本数に応じて等間隔に抽出する方法（系統抽出法）により抽出）をした。 (3) 調査対象数ア作付面積調査関係団体調査団体数回収数回収率 ① ② ③=②/① 団体かんしょ 154 団体 154 巡回・見積り市町村数％ 100.0 - 6 - 市町村 1,720 イ収穫量調査関係団体調査標本経営体調査母集団団体数有　効回収数有　効回収率 ① ② ③＝②／① 団体かんしょ 142 団体 127 経営体数標本数抽出率 ⑤ ⑥＝⑤／④ ④ ％経営体 89.4 経営体 47,188 ％ 3,541 7.5 有　効回収数有　効回収率 ⑦ ⑧＝⑦／⑤ 経営体 1,724 ％ 48.7 注：「有効回収数」とは、集計に用いた経営体等の数であり、回収はされたが、当年産において作付けがなかった経営体等は含まれていない。３調査事項 (1) 作付面積調査田畑別作付面積 (2) 収穫量調査 10ａ当たり収量及び収穫量４調査期日収穫期５調査・集計方法 (1) 作付面積調査関係団体に対する往復郵送調査結果を基に、職員による巡回・見積り結果及び情報収集結果により補完し算出している。 (2) 収穫量調査関係団体及び標本経営体に対する往復郵送調査結果により算出した10ａ当たり収量を､必要に応じて職員による巡回・情報収集結果により補完し、これに作付面積を乗じて算出している。なお、往復郵送調査結果により算出した10ａ当たり収量については、調査対象作物について、関係団体が取り扱う数量の割合がおおむね８割以上の場合は関係団体調査結果を、おおむね８割未満の場合は標本経営体調査結果を採用している。また、全国値については、各都道府県の結果を積み上げ集計している。６目標精度 (1) 作付面積調査本調査は、関係団体に対する全数調査結果を用いて統計値を算出していることから、目標精度は設定していない。 (2) 収穫量調査本調査は、全数調査である関係団体調査結果及び標本経営体調査結果を用いて統計値を算出していることから、目標精度は設定していない。７全国農業地域の表章区分全国農業地域名北海道東北北陸関東・東山東海近畿中国四国九州沖縄所属都道府県名北海道青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島新潟、富山、石川、福井茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨、長野岐阜、静岡、愛知、三重滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山鳥取、島根、岡山、広島、山口徳島、香川、愛媛、高知福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島沖縄 - 7 - ８用語の解説 (1) 「作付面積」とは、は種又は植付けしてからおおむね１年以内に収穫され、複数年にわたる収穫ができない非永年性作物を作付けしている面積をいう。 (2) 「収穫量」とは、収穫し、収納（保存又は販売できる状態にして収納舎等に入れることをいう。）がされた一定の基準（品質・規格）以上のものの量をいう。 (3) 「10ａ当たり収量」とは、実際に収穫された10ａ当たりの収穫量をいう。 (4) 「10ａ当たり平均収量」とは、原則として直近７か年のうち、最高及び最低を除いた５か年の平均値をいう。 (5) 「10ａ当たり平均収量対比」とは、10ａ当たり平均収量に対する10ａ当たり収量の比率をいう。９その他この資料の数値は概数値である。確定した詳細な数値はホームページに掲載（作付面積は平成27年３月予定、収穫量は平成27年６月予定）するとともに、その後発刊する『平成26年耕地及び作付面積統計』及び『平成26年産作物統計』に掲載する。なお、確定した詳細な数値をホームページに掲載した後の正誤情報はホームページでお知らせする。【ホームページ掲載案内】 ○ 各種農林水産統計調査結果は、農林水産省ホームページ中の統計情報で御覧いただけます。【 http://www.maff.go.jp/j/tokei/ 】この結果の分野別分類は「作付面積・生産量、被害、家畜の頭数など」、品目別分類は「いも・雑穀・豆」に分類しています。【関連リンク】農林水産施策関係ページ：農林水産省>組織・政策>大臣官房の部局別トップへ http://www.maff.go.jp/j/kanbo/ 農業生産振興関係ページ：農林水産省>組織・政策>生産局の部局別トップへ http://www.maff.go.jp/j/seisan/ 平成27年２月１日現在で、 201５年農林業センサスを実施します。 ○農林業経営体調査（平成26年12月中旬～平成27年２月末） ○農山村地域調査（平成27年４～６月末）円滑な調査の実施に向けて、ご協力をお願いします。農林業センサスホームページＵＲＬ：http://www.maff.go.jp/j / tokei/census/afc お問合せ先 ◎本統計調査結果について農林水産省大臣官房統計部生産流通消費統計課面積統計班電話：（代表）03-3502-8111 内線3681 （直通）03-6744-2045 F A X： 03-5511-8771 生産流通消費統計課普通作物統計班電話：（代表）03-3502-8111 内線3682 （直通）03-3502-5687 F A X： 03-5511-8771 ◎農林水産統計全般について農林水産省大臣官房統計部統計企画管理官広報普及班電話：（代表）03-3502-8111 （直通）03-6744-2037 F A X： 03-3501-9644 - 8 - 内線3589