☆トック入りスープ☆
∼「韓国のおもち」の入った暖かいスープ∼
【材料（1 人前）】
トック・・・・・・20g
鶏もも肉小間切・・10g
人参・・・・・・・10ｇ
たけのこ水煮・・・10ｇ
えのき・・・・・・10ｇ
玉葱・・・・・・・20ｇ
長葱・・・・・・・ 8ｇ
塩・・・・・・・・少々（小さじ 1/6 弱）
こしょう・・・・・少々
しょう油・・・・・2ｇ（小さじ 1/3）
スープストック・・20CC
水・・・・・・・・110CC
【作り方】
①人参、たけのこ水煮はいちょう 3mm、玉葱はスライス 3mm、長葱は 3mm
小口、えのきは 3cm に切っておく。
②水を加熱する。
③鶏肉を入れ、あくを取る。
④玉葱、人参を入れる。
⑤たけのこ、えのきを入れる。
⑥野菜に火が通ったらあくを取る。
⑦スープストック、しょう油、塩、こしょうトックを入れる。
⑧長葱をひと煮立ちさせたら完成。
【ポイント】
○調味料はお好みに合わせて調整してください。
○トックはくっつきやすいので、ばらしながら入れてください。
○トックはスーパー又は輸入食料品店で購入できます。