「網にでもかかったのかな。今の時期にけ、たたきを作っているのだという。捌かれていた。取引先から加工依頼を受ったばかりのカツオが熟練の技で次々とえており、施設の中では気仙沼港に揚が介類・総菜の加工場や、冷蔵冷凍庫も備名は、陸上生簀施設〈アルフルザ〉。魚する、いわば小さな魚市場がある。そのし、新鮮な状態で鮮魚店や飲食店に提供諸問題を解決し、三陸沿岸の漁業と食を街の衰退、魚食離れ、後継者不足などのの復旧を目指すだけでなく、漁業の衰退、「私たちは一連の活動を通し、震災からの３つを柱にして事業を展開している。いて関心を高めてもらう「『育む』活動」子どもや地域の方に地元の海や漁業につけて行う「加工品の企画・製造・販売」、い取り・販売」、食の専門家から協力を受た。地元漁師の収入向上を図る「魚の買ったほか、漁具の流出などで漁を辞めて師から魚を買い取る施設が減少してしまさんいるんですが、震災後はそれらの漁ばれる小舟を使った漁を営む漁師がたく「この界隈では、小漁（こりょう）と呼する有限責任事業組合の組合長を務める。の吉田勝利さん。〈アルフルザ〉を運営「復興は、元通りになった自分の生活か益力の高い組織づくりを目指している。々と開発。販路の開拓を行いながら、収高品質でストーリー性のある加工品を続の料理人とのコラボレーションによって、また、〈スローフード気仙沼〉や、全国からも依頼が入るようになったという。えると好評で、最近では首都圏の寿司店は顧客の要望に応じ、活き締めやフィレ加工することで、天候に左右されずに鮮魚を提供といった一次加工にも対応する社会の活性化に貢献していきたいですね」ールフレンド基金より助成を受けて設立。〉は、その運営主体者〈 Fish Market 38 カツオが揚がるのは珍しいんです。普段、守り続けていきたいと考えています」しまう人が増えてしまいました。この施ら一歩踏み出し、人のために尽くしてい奔走する。「地域の漁師と漁業を守り、地域 agro-industry creating region さん気仙沼市唐桑町、小田漁港を見下ろす小高い丘の上。ここには、地元の漁師たとして地元有志名の手によって発足し施設にはマコガレイやアイナメ、ヒラメ、ちが獲った根魚を買い集めて生簀で保管アナゴなんかが多く揚がるんですよ」設は、『漁師の生き甲斐や、地域文化をくという意識を持った時から始まるもの漁師の顔が見える新鮮な魚を届けてもら守るための拠点がほしい』という私たちだと思います。ここ〈ザ〉を利用する会員漁師の数を増やしていくことも同組合の課題同組合では、約名の会員漁師から魚介類を買い取り、鮮魚店や飲食店に直送。カツオを捌く手を休めることなく笑顔で語ってくれたのは〈の思いがきっかけとなり、国内外の多くを、そういった思いを抱く人たちが集ま〉 Fish Market 38 の方々の支えによって誕生しました」れるような拠点に育て、唐桑という地域〈アルフルザ〉とは、「通商の窓口」の意味。小田漁港からポンプで汲み上げたもの。活魚有限責任事業組合 Fish Market 38 組合長吉田勝利三陸沿岸の漁業を育ててきた〈アルフルザ〉は、その思いに賛同したをもっと元気にしていきたいですね」〉 Fish Market 38 公益社団法人日本国際民間協力会がカタ水槽に供給される海水は、施設の近くにある担当する福田佳代子さんは、販路の開拓にも気仙沼市唐桑町小田95-2 TEL0226-31-3855 http://www.fm38.jp/ 『漁師を守る』取り組みを、全国に通用するモデルケースに育てたい大地のめぐみふたたびすることを可能にしている組合員４名のほか、従業員は５名。事務局を小漁の漁師はおよそ100名にのぼる。〈アルフル 19 20 地元漁師が獲った魚を買い取り、生簀で保管唐桑半島には大小合わせて約17の漁港があり、 Fish Market 38　有限責任事業組合 4 40 さんまの一夜干し（３本パック・1,000円）や、さんまタジョーズ（550円）など、加工品も豊富に販売してのお味噌（500円）、あなごめしの素（1,000円）、パスいる。価格は税別