平成 27 年 10 月お客様各位一般財団法人日本食品分析センター千歳研究所 JFRL 講演会のご案内拝啓平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。さて，下記の通りJFRL講演会を開催いたします。ご多忙の折りとは存じますが，皆様のご参加を心よりお待ちいたしております。敬具記１．日時平成 27 年 11 月 25 日(水) 14:00～17:10 (13:30 より受付を開始いたします。) ２．場所札幌市教育文化会館 4 階講堂札幌市中央区北 1 条西 13 丁目 TEL 011-271-5821 アクセス http://www.kyobun.org/etc/access.html 札幌市営地下鉄東西線「西 11 丁目」駅，1 番出口から徒歩 5 分３．講演テーマ及び講師 ①『食品製造施設における水質管理と規格基準の改正について』時間：14:10～15:20 (講演 60 分/質疑応答 10 分) 講師：一般財団法人日本食品分析センター多摩研究所水質試験課主任鈴木紀久江講演要旨：水は食品製造に欠かせないものであり，食品衛生法に基づく管理が必要です。これに関連した清涼飲料水の規格基準が平成 26 年 12 月に一部が改正されています。猶予期間も平成 27 年 12 月 31 日までと近づいて参りました。本講演では，規格改正の紹介を中心に，食品取り扱い施設における水の管理についてご説明いたします。 ②『食品の機能性とは～機能性表示制度が始まって～』時間：15:30～17:00 (講演 80 分/質疑応答 10 分) 講師：一般財団法人日本食品分析センター彩都研究所試験研究部部長藤田和弘講演要旨：機能性表示食品制度が本年 4 月からスタートし，市場で商品を見かけることも多くなってまいりました。本制度は，特別保健用食品，栄養機能食品に次いで，食品の機能性を表示できる制度であり，今後，増々関心が高まるかと思われます。本講演では，本制度のガイドラインの内容を解説するとともに，今後の課題について紹介させていただきます。４．参加費無料５．申込方法以下のサイトからお申し込みください。 https://docs.google.com/a/jfrl.or.jp/forms/d/1wuBvqne72GexJGuKwGnNkfH7Z3FPLi0Qw-ceViI0NbU/viewform ６．受付締め切り先着順に受付を行い，定員（130 名）になり次第，受付を締め切らせていただきます。なお，受講可能な場合は，その旨の連絡は省略させていただきます。ご了承ください。７．その他会場に駐車場はございませんので，ご来場の際は公共交通機関をご利用ください。講演会に関するお問い合わせは，以下までお願いいたします。担当：一般財団法人日本食品分析センター千歳研究所業務課野中，福岡【 E-mail：[email protected] TEL：0123-28-5911 FAX：0123-28-5921 】以上