平成 28 年 6 月 お客様各位 一般財団法人日本食品分析センター 仙 台 事務 所 平成２８年度（第一回）日本食品分析センター講演会のご案内 拝啓 平素は格別のご高配を賜り，厚く御礼申し上げます。 さて，弊センターをご利用頂いております東北地区の皆様を対象に，仙台事務所主催の講演会を下記のとお り開催いたします。ご多忙の折りとは存じますが，是非ご参加下さいますようご案内申し上げます。 なお，今回の講演会は食品品質保持技術研究会(http://hinpoken.com/)のご協力を頂いて開催しております。 敬具 記 １．日時 平成２８年７月１４日（木） １３時３０分 ～１６時３０分 （受付１３時から） ２．場所 仙台国際センター 2Ｆ 会議室 「萩」 宮城県仙台市青葉区青葉山 ℡ 022－265－2450 ３．講演テーマ （1）『食品中の有害元素分析の動向について』 １３：３５～１４：５５ 一般財団法人日本食品分析センター 多摩研究所 無機分析課 課長 石黒聡 食品中の有害元素というと，「ヒ素と重金属」というのが定番ですが，近年では鉛，カドミウ ム，水銀など個別元素の分析需要が増加しています。また，ヒ素については，これまでの総ヒ 素での評価に加え，ヒ素を形態別（無機態と有機態）に分離し定量する手法が確立され，世界 的にも注目されています。本講演では，有害元素の概要をお話しするとともに，個別元素の微 量分析で最近よく用いられるＩＣＰ質量分析法やヒ素の形態別分析法について紹介させて頂き ます。 （2）『食品表示基準における栄養成分表示について』 １５：１０～１６：３０ 一般財団法人日本食品分析センター 多摩研究所 基礎栄養分析課 副主任研究員 飯田誠一 食品表示法が昨年 4 月に施行され，新たな食品表示基準に基づく栄養成分表示が求 められております。新基準では，これまで任意表示であった栄養成分表示が義務化され ました。原則として，全ての一般用加工食品及び一般用の添加物について栄養成分表 示を行う必要があります。本講演では，新基準の栄養成分表示に関連する規定の内容 を解説するとともに，たんぱく質，脂質などの義務表示対象成分を中心とした分析方法 について紹介させて頂きます。 ４．参加費 無料 ５．申込方法 申込書にて FAX でお申し込みください。 講師へのご質問のある方は申込用紙の通信欄にご記入ください。 ６．申込・連絡先 一般財団法人日本食品分析センター 仙台事務所 担当 松尾，櫻井 仙台市青葉区通町 1-5-1 第２サンハイツ通町２０１ TEL：022－718－9261 FAX：022－718－9260 E-mail matuoy@ｊｆrl.or.jp ７．お願い ご都合でキャンセルされる場合はお手数ですが速やかにご連絡いただくようお願 い申し上げます。 ８．ご注意 会場には有料地下駐車場がございますが，満車の場合は周辺有料駐車場のご利 用となります。（地下鉄東西線 国際センター駅側の駐車場など） また，地下鉄 東西線の運行に伴い，仙台駅から国際センターへのバスの運行は なくなりました。 【講演会場案内】 ■仙台市営地下鉄(東西線）：国際センター駅下車（仙台駅より八木山動物公園方面へ約 5 分） ■タクシー：仙台駅より所要約７分 ■自家用車：東北自動車道 仙台宮城ＩＣから所要約５分 (仙台西道路経由：「仙台城」方面の標識に従ってご走行ください) 平成２８年度（第一回）講演会申込用紙 FＡＸ：０２２－７１８－９２６０（申込受付期間 平成２８年６月１５日～７月７日） ご連絡先及び講演会参加券にご記入の上 ，ＦＡＸにてお申込みください 定員（２２０名）になり次第締切らせていただきますのでご了承ください。 後ほど整理番号を記入し返信いたします。参加券は当日ご持参下さい。 〔個人情報の利用目的〕 お客様の個人情報は，試験・検査・審査・調査・研究・ｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞに関わる連絡・調整及び 弊センターが実施する各種情報の提供や他の業務のご案内に限り，利用させていただきます。 ご連絡先（返信先） お申し込み代表者様の連絡先をご記入ください。 御 社 名 所属部課 御 氏 名 Ｔ Ｆ Ｅ Ｌ Ａ Ｘ ご記入後再度ご確認ください。 通 信 欄 (質問等） 講演会参加券 参加希望者の所属・お名前をご記入ください。 講演会参加券 整理番号 御 所 属 HP 御 氏 名 （切り取り） 講演会参加券 整理番号 御 所 属 HP 御 氏 名 （切り取り） 講演会参加券 御 所 属 御 氏 名 整理番号 HP
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