平成２２年に食改推が開催した♪ 夏休みを利用し、地区の公民館や小学校にて『おやこ料理教室』を開催しました。市内8カ所で開催し、子供111名・保護者44名の計155名の参加がありました。 ‘肉巻きおにぎり’は、お弁当にも使えると好評でした。簡単ミネストローネ肉巻きおにぎり（４人分）米豚うす切りもも肉油酒Ａ　砂糖しょう油水ごま２合１２枚（１枚２５ｇ）大さじ１大さじ２大さじ１大さじ１と１／２大さじ２小さじ２ ①　ご飯は普通に炊く。ご飯が炊けたら、８等分にし俵型にする。 ②　ご飯が冷めたら肉を巻き、油を熱したフライパンに、肉の巻き終わりを下に、フタをして中火で焼く。（ご飯１個につき、肉を１．５枚分巻く。） ③　②を転がしながら肉に火を通す。 ④　合わせておいたＡを２回に分けて入れ、味をしみ込ませる。最後にごまをふる。 ‘焼肉のタレ’などで味つけをしても良い。キャベツ玉ねぎ人参ウインナー水コンソメケチャップ塩こしょう（４人分）１００ｇ１／２個１／４本２本３カップ小さじ１と１／２大さじ２小さじ１／４少〄 ③　人参に火が通ったらケチャップと塩・こしょうで味をつける。エネルギー４８ｋｃａｌたんぱく質１．６g 塩分１．１g フルーツポンチ（４人分） ①　ほうれん草は茹でて、水気を絞り３～４cm幅に切る。２００ｇ１０ｇ１缶４０ｇ〃小さじ１〃少〄 ②　鍋に①と水・コンソメを鍋に入れて火にかける。エネルギー４８１ｋｃａｌたんぱく質２１.１g 塩分１．１g 鉄分たっぷりサラダ（４人分）ほうれん草乾燥ひじきツナ缶コーン（缶）マヨネーズＡ　しょう油すりごまこしょう ①　キャベツと玉ねぎは短冊切り、人参はいちょう切り、ウインナーは小口切りにする。 ②　ひじきは湯に通して戻し、水気を切っておく。 ③　ツナとコーンも水気を切る。 ④　Ａを合わせ、①～③を和える。 ①　りんごはいちょう切りにして、塩水につけておく。りんごキウイフルーツパイン缶みかん缶サイダー缶づめシロップ１／４個１個２枚５０ｇ１カップ１／４カップ ②　キウイフルーツとパインは１口大に切る。 ※ 缶づめは、具とシロップを別にしておく。 ③　サイダーとシロップを混ぜ、水気を切った①・②・みかん缶を入れて軽く混ぜる。エネルギー７３ｋｃａｌたんぱく質０．４ｇ塩分０ｇエネルギー１１１ｋｃａｌたんぱく質５．３g 塩分０．７g 玉ねぎ・人参などを加えてもＯＫ！！合計エネルギー７１３kcal たんぱく質２８．４ｇ塩分２．９ｇ