平成25年 11月は 富山県食育推進月間 黒部市学校給食センター 作ってみませんか 地場産のさつまいもとりんごでサラダ よくかんで食べて健康に！ みなさんは、食べ物を食べるとき、よくかんでいますか？よくかんで食 べると、私たちの心と体の健康にいいことがたくさんあります。 材料（２人分） さつまいも きゅうり たまねぎ りんご ストレスをやわらげる！ 脳のはたらきがよくなる！ Ａ プレーンヨーグルト マヨネーズ レモン汁 塩 こしょう 食べ物の味がよくわかり、 あごがじょうぶになり、歯 ならびがよくなる！ 食べ物の消化がよくなる！ 今月の 地場産食材 日 曜 5 6 7 8 11 12 13 14 15 18 給 食 調 査 き ゅ う し ょ く ち ょ う さ 19 20 21 お知らせ ☆ すりみじる ぶた肉のケチャップいため ☆ ポテトサラダ ジャージャンどうふ ごはん 火 えびシューマイ 牛 乳 春さめの すのもの コンソメスープ 食パン 水 ☆ 手作り れんこんハンバーグ 牛 乳 カラフルこふきいも 野菜と ちくわの みそしる ごはん 木 ☆ 魚の もみじ焼き 牛 乳 かみかみ いため わかめスープ ごはん 金 そぼろ いため 牛 乳 ナムル しらたま入り みそしる ごはん 月 ★ あつ焼き たまご 牛 乳 ミルクで しっとり おから ごもくまめ ごはん 火 さんまの しお焼き 牛 乳 だいこんの うめふうみ あえ 麦入り野菜スープ 食パン 水 イタリアン チキンカツ 牛 乳 温野菜サラダ 里いものカレーシチュー ごはん 木 とうふハンバーグ 牛 乳 かんぴょうのサラダ いしかりじる ごはん 金 ぶた肉の しょうが いため 牛 乳 コーン入り おひたし すましじる ごはん 月 さけの みそチーズ焼き 牛 乳 マカロニサラダ のっぺいじる ごはん 火 とり肉の ごまずだれ かけ 牛 乳 だいずと ひじきの いために クリームに パイン 水 コッペパン ★ チーズオムレツ 牛 乳 コールスロー サラダ みそワンタン ごはん 木 ししゃものカレーふうみ からあげ 牛 乳 だいコーンナッツ サラダ 金 わかめ ごはん 牛 乳 ＊ 22 25 26 27 28 29 金 ごはん 牛 乳 大さじ２ 大さじ１ 小さじ１ 少々 少々 作り方 ① さつまいもは、厚めに皮をむき、2cmの角切りにし、水にさら す。水気をきって皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで３～４分 加熱したら、熱いうちにつぶす。 ② きゅうりは小口切り、たまねぎは薄切りにし、両方を混ぜて塩 をふり、５分ほどおいたら水気をしぼる。 ③ りんごは２等分にし、皮つきのまま３ｍｍ厚さのいちょう切りに する。 ④ ①にＡを混ぜ、②、③をあえたら、できあがり。 虫歯や歯周病を防ぐ！ 1 中１本 1/2本 30ｇ 1/4個 だい 第 えびシューマイ 幼・小･･･2こ 中学校･･･3こ ※ 小学校 給食なし みかん ※トングを使って配 りましょう！ セルフビビンバ 名水ポーク、えび 赤みそ、すりみ ベーコン 名水ポーク たまご☆ ちくわ みそ、ふくらぎ ベーコン とうふ、とり肉 名水ポーク 赤みそ うすあげ、みそ 食 品 名 （３群） 緑 （４群） おもに体の調子を整えるもとになる ピーマン だいこん、ねぎ チンゲン菜 たまねぎ、たけのこ しょうが、とうもろこし にんじん チンゲン菜 しょうが、にんにく、ねぎ たけのこ、ほししいたけ、みかん にんじん たまねぎ、キャベツ、きゅうり 牛乳 チーズ チンゲン菜 にんじん キャベツ、かぶ、しょうが たまねぎ、れんこん えだまめ、とうもろこし 牛乳 のり チーズ 牛乳 わかめ にんじん チンゲン菜 キャベツ、もやし ほししいたけ、ごぼう れんこん こまつな にんじん はくさい、にんにく、ぜんまい しょうが、たけのこ、もやし とうもろこし、だいこん、ねぎ きりぼしだいこん、みかん 牛乳 こまつな にんじん 名水ポーク さやいんげん だいず 牛乳 にんじん さんま こんぶ さやいんげん こまつな ベーコン 牛乳 チンゲン菜 とり肉 ブロッコリー にんじん 名水ポーク 牛乳 にんじん みそ、とうふ、とり肉 だっしふんにゅう こまつな すりみ、ぶた肉 チーズ さけ、みそ 牛乳 にんじん 名水ポーク ピーマン うすあげ こまつな ちくわ 牛乳 にんじん さけ チーズ みつば みそ のり チンゲン菜 とうふ 牛乳 にんじん とり肉、ベーコン ひじき さやいんげん みそ、だいず とり肉 牛乳 チンゲン菜 たまご★ チーズ にんじん みそ とり肉 牛乳 チンゲン菜 ししゃも にんじん みそ だいこん、はくさい たまご★、おから ひじき りんごジャム のりつくだに 第7回豆を食べよう！の日 「いために」の中に 「だいず」 みかん ※トングを使って配 りましょう！ かい ４ 黒部の いも３きょうだいで みそしる 名水そだちの あまず がらめ なめこあえ ☆ めん入り すましじる ごはん 月 なっとうの肉みそいため 牛 乳 たくあん入り あまず あえ いとこに ごはん 火 ふくらぎの ゆずみそ焼き 牛 乳 きざみづけ ★ ふわふわ たまごスープ 米粉パン 水 ミートボール 牛 乳 かみかみサラダ ぶたじる ごはん 木 いわしの うめに 牛 乳 コロコロいため ちゅうかに ごはん 金 フライ ギョーザ 牛 乳 かおりづけ きなこ豆 （１群） 赤 （２群） おもに体をつくるもとになる すりみ☆ 牛乳 みそ、名水ポーク わかめ だいず、きなこ あつあげ 牛乳 黒部米、名水ポーク、まるいも、にんにく ねぎ、にら、なめこ、だいず、だいこん、米粉 にんじん、はくさい、里いも、さつまいも 回 じ 地 黒部の りんごヨーグルト 黒部産りんご ※トングを使って配 りましょう！ ミートボール 幼・小･･･2こ 中学校･･･3こ ば 場 さん がっ こう 産 学 校 うすあげ、みそ 牛乳 名水ポーク こんぶ だいず ヨーグルト かまぼこ☆、みそ 牛乳 うすあげ、なっとう わかめ 名水ポーク あつあげ 牛乳 ふくらぎ こんぶ みそ ベーコン 牛乳 とり肉 チーズ たまご★ うすあげ、みそ 牛乳 名水ポーク きゅう 給 にんじん ピーマン こまつな にんじん こまつな にんじん こまつな チンゲン菜 にんじん にんじん さやいんげん いわし、ベーコン フライギョーザ 幼稚園･････１こ 小学校･････２こ 中学校･････３こ あつあげ 名水ポーク いか、ぶた肉 牛乳 ※ ★（卵を主とするおかず） ☆（つなぎやマヨネーズ等に含まれるものなど）のついた献立には卵が使われています。 チンゲン菜 にんじん にら たまねぎ、ごぼう、ねぎ （５群） 黄 （６群） おもにエネルギーのもとになる 黒部米、さとう 米油 でんぷん マヨネーズ☆ じゃがいも なたね油 黒部米、さとう 米油 でんぷん、小麦粉 ごま油 春さめ ラード パン パン粉 じゃがいも 黒部米 マヨネーズ☆ こんにゃく 米油 さとう 黒部米 米油 さとう ごま油 でんぷん ごま 黒部米、さとう 米油 しらたまもち 大豆油 こんにゃく、でんぷん 見 や す パン、麦、さとう、米粉 米油 い パン粉、小麦粉、でんぷん と じゃがいも、りんごジャム こ 黒部米、里いも、さとう 米油 ろ さつまいも、米粉 ラード に カレールー、でんぷん 貼 黒部米、さとう 米油 っ こんにゃく、でんぷん じゃがいも、小麦粉 て 黒部米、さとう 、 パン粉、でんぷん 毎 マカロニ、水あめ 日 黒部米、でんぷん ごま の 里いも、さとう 米油 こんにゃく 食 パン、パインのさとうづけ なまクリーム 事 さつまいも、米粉 バター の さとう、でんぷん 米油 参 黒部米、でんぷん 米油 考 ワンタン、米粉、さとう カシューナッツ に カレールー、でんぷん ごま油 ！ ごぼう、れんこん、うめ 黒部米 たけのこ、ほししいたけ こんにゃく だいこん、もやし、しそ さとう キャベツ、もやし しょうが、たまねぎ とうもろこし たまねぎ、しめじ、かんぴょう セロリー、しょうが にんにく、キャベツ はくさい、にんにく、ねぎ しょうが、もやし、キャベツ とうもろこし、たまねぎ たけのこ、だいこん だいこん、きゅうり ほししいたけ、ごぼう しょうが、キャベツ だいこん、ねぎ、ごぼう ほししいたけ、りんご たまねぎ かぶ、しめじ、きゅうり たまねぎ、キャベツ だいこん、ほしぶどう もやし、ねぎ、しょうが たけのこ、だいこん、みかん きゅうり、とうもろこし しょく 食 の ひ 日 ※ ごま油 ＊ ねぎ、にんにく、しょうが 黒部米、里いも 米油 たまねぎ、りんご さつまいも、まるいも はくさい、だいこん、なめこ 米粉、さとう、でんぷん 黒部米 米油 ビーフン たくあん、ほししいたけ さとう だいこん、ごぼう 黒部米、里いも さとう、さつまいも ゆず、はくさい こんにゃく、あずき きゅうり キャベツ、しめじ、たまねぎ パン、米粉 ラード だいこん、きゅうり、れんこん パン粉、水あめ 大豆油 でんぷん、さとう かんぴょう、りんご だいこん、ねぎ、しょうが 黒部米、里いも、さとう 米油 こんにゃく、カレールー うめ、キャベツ でんぷん、春さめ ごぼう、れんこん はくさい、にんにく、ゆず 黒部米 米油 しょうが、たまねぎ、きゅうり でんぷん ごま油 ほししいたけ、たけのこ パン粉、小麦粉 きりぼしだいこん、キャベツ たまねぎ、ねぎ、しょうが キャベツ、もやし ※ 都合により献立を変更することがあります。
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