平成27年 5月分 学校給食食品群別一覧表 《旬の食材》春キャベツの

平成27年 5月分 学校給食食品群別一覧表
錦城小学校
使 わ れ て い る 食 品
日
・
曜日
1
血や体をつくるもとになる食品
からだの調子をととのえる食品
【 赤 色 】
【 緑 色 】
献 立
牛乳 白ごはん
熱や力のもとになる食品
【黄 色 】
た ん ぱ く 質
無機質
カロテン
ビ タ ミ ン
炭 水 化 物
脂 肪
1 群
2 群
3 群
4 群
5 群
6 群
ししゃも
ぎゅうにく
ししゃものごま天ぷら きゅうりとわかめの酢の物 たまご
牛乳
にんじん
わかめ
いんげん
牛乳
にんじん
きゅうり
たまねぎ
こめ
さんおんとう ごま
じゃがいも
こめこ
こめあぶら
こめ
むぎ
ごま
(金) 肉じゃが
7
牛乳 山菜ごはん
とりにく
にくだんご
肉団子の甘辛 ブロッコリーのごま和え
うすあげ
みそ
牛乳 ビビンバ
ぎゅうにく
たまご
わかめスープ オレンジ
とうふ
牛乳 白ごはん
ぶたにく
(木) キャベツのみそ汁 柏餅
8
わらび
ブロッコリー えのき
ぜんまい
ほそたけ
ほししいたけ キャベツ
さんおんとう かしわもち
こめ
ねぎ
じゃがいも
牛乳
こまつな
ねぎ
にんにく
わかめ
にんじん
もやし
オレンジ
牛乳
ピーマン
キャベツ
にんにく
ぜんまい
むぎ
さんおんとう
こめあぶら
(金)
11
ごまあぶら
ごま
たまご
しょうが
こめ
チンゲンサイ とうもろこし しめじ
ねぎ
いちごタルト さんおんとう
牛乳
ほうれんそう しょうが
キャベツ
だいこん
こめ
さんおんとう ごま
のり
にんじん
ごぼう
ねぎ
じゃがいも
やさいゼリー
牛乳
にんじん
キャベツ
きゅうり
ホイコーロー 卵とコーンの中華スープ
でんぷん
こめあぶら
(月) いちごタルト
12
牛乳 白ごはん
さば
鯖の生姜煮 磯香和え 根菜のごま汁
みそ
うすあげ
(火) 野菜ゼリー
13
牛乳 フィッシュバーガー
ホキ
ぶたにく
コールスローサラダ カレースープ煮
ひよこまめ
レッドキドニー
(水)
14
牛乳 白ごはん ふりかけ
とりにく
フライドチキン 野菜サラダ
しろいんげんまめ
牛乳
牛乳 カレーライス
ぎゅうにく
牛乳
ブロッコリーサラダ 手まり麩のすまし汁
ぎょめん
たまご
牛乳
牛乳 白ごはん
いわし
ぎゅうにく
いわしのかば焼き もやし炒め
ぶたにく
うちまめ
牛乳 いなり丼
とりにく
たまご
大豆とコーンのサラダ うすあげ
かまぼこ
牛乳
たまねぎ
きゅうり
とうもろこし ふくじんづけ じゃがいも
にんじん
れんこん
しょうが
いんげん
えのき
しょうが
うすあげ
こまつな
ねぎ
みそ
ピーマン
にんじん
むぎ
カレールウ
こめあぶら
キャベツ
こめ
さんおんとう こめあぶら
ふ
ごま
たまねぎ
マヨネーズ
たまねぎ
もやし
こめ
じゃがいも
こめあぶら
さんおんとう でんぷん
ねぎ
キャベツ
こめ
むぎ
でんぷん
さんおんとう マヨネーズ
こめあぶら
こめ
さんおんとう こめあぶら
ごまドレッシング
はるまき
ぶたにく
牛乳
にんじん
春巻き クープーイリチー
さつまあげ
ベーコン
こんぶ
こまつな
ぶたにく
牛乳
にんじん
きりぼし
ねぎ
ごまあぶら
とうふ
牛乳 白ごはん
さつまあげ
ごぼうのピリ辛 五目味噌ラーメン
みそ
のり
ごぼう
キャベツ
とうもろこし ねぎ
しょうが
たまねぎ
ごぼう
牛乳 わかめごはん
和風オムレツ とりにく
牛乳
ほうれんそう
きりぼしだいこん
和風オムレツ おひたし
ちくわ
わかめ
にんじん
たけのこ
もやし
こめ
さんおんとう ごまあぶら
にんにく
ちゅうかめん
とうふのチーズケーキ
こめあぶら
こめ
むぎ
ごまあぶら
れんこん
さんおんとう じゃがいも
いんげん
牛乳 白ごはん ふりかけ
かれい
だいず
牛乳
にんじん
かれいのから揚げ 大豆の磯煮
さつまあげ
たまご
ひじき
いんげん
とうふ
たけのこ
えのき
ねぎ
こめ
さんおんとう こめあぶら
でんぷん
ほうれんそう
牛乳 シーフードピラフ
えび
いか
牛乳
赤ピーマン
キャベツ
ペイザンヌスープ
ベーコン
とりにく
ヨーグルト
ピーマン
パインアップル たまねぎ
もも
バナナ
こめ
じゃがいも
ナタデココ
バター
こめあぶら
にんじん
牛乳 白ごはん
ぶたにく
うすあげ
牛乳
豚肉のくわ焼き えのきのおひたし
とうふ
みそ
わかめ
牛乳 白ごはん
ぎょうざ
あつあげ
牛乳
揚げぎょうざ もやしのナムル
ぶたにく
はっちょうみそ
(木) みそ汁
29
こめ
だいず
(水) フルーツヨーグルト
28
キャベツ
ブロッコリー とうもろこし
牛乳 白ごはん
(火) かきたま汁
27
マヨネーズ
ごまドレッシング
にんじん
牛乳
こめあぶら
じゃがいも
ブロッコリー みつば
(月) 筑前煮
26
こめこ
でんぷん
にんにく
(金) 豆腐のチーズケーキ(ブルーベリー)
25
セロリー
こめ
わかめ
ぎゅうにく
(木) 豆腐と青菜のスープ
22
にんじん
チーズ
牛乳 牛肉散らし寿司
(水)
21
とうもろこし たまねぎ
トマト
わかめと野菜のサラダ 福神漬
(火) 打ち豆みそ汁
20
ブロッコリー キャベツ
にんじん
(月)
19
マヨネーズ
カレールウ
ベーコン
(金)
18
こめあぶら
じゃがいも
あおえんどうまめ
(木) ミネストローネ
15
とうもろこし ミルクロール
ブロッコリー たまねぎ
ほうれんそう えのき
はくさい
ねぎ
こめ
でんぷん
こめあぶら
さんおんとう
㊥ヨーグルト
(金) 家常豆腐
にんじん
もやし
きゅうり
しょうが
こめ
にんにく
たけのこ
たまねぎ
でんぷん
ほししいたけ ねぎ
《旬の食材》春キャベツのおはなし♪
寒玉キャベツとよばれる一般的なキャベツは、形が楕円で葉が締まり、ずっしりと重いものです。
一方、春にとれる春キャベツは、形が丸くて小さく、葉が柔らかくて甘みがあります。今月は、サラダはもちろん、
スープやみそ汁、和え物、ホイコーローなど多く登場します。残念ながら、給食で生キャベツは出ないので、
おうちでは、ぜひ生で食べて春キャベツの甘みを感じてくださいね♪
さんおんとう こめあぶら
ごま
ごまあぶら