平成２５年 羽曳野市中学校給食 ３月 献立表 月 火 水 木 金 1 各学年の昼食が不要な日 おはしを忘れず に各自で持参し てください。 スプーンがある と食べやすいメ ニューの日に は、献立表に上 記のマークを表 示します。 各学年ごとに昼食の不要な日が異なります。 配布させていただいております献立表をご確認ください。 4 あなごちらし寿司 鶏肉の照り焼き 菜の花のピーナッツ和え 大根の煮物 三色団子 牛乳（２００） 11 鶏肉のから揚げ 小松菜のカレー炒め さばのｹﾁｬｯﾌﾟ煮 こんにゃくピーマン 白桃（缶） ごはん 牛乳（２００） 18 ３月１５日（金） 豚肉の味噌マヨ炒め 味噌とマヨネーズの 相性バツグン☆ 5 きゃべつのおかか和え ちくわの磯辺揚げ 小松菜と人参のアーモンド炒め物 カリフラワーサラダ ごはん 牛乳（２００） 12 6 豚肉のスタミナ焼き 春巻き・揚げギョーザ 野菜のナムル 杏仁フルーツ ひじき豆 ごはん 牛乳（２００） ドライカレー 19 鶏じゃが 25 豚肉キムチ丼 8 白身魚フライ ブロッコリーのごまあえ カレー洋風肉じゃが チンゲン菜の塩だれ炒め 切り干し大根のはりはり漬 ごはん 牛乳（２００） 13 14 えびかつ ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの胡麻マヨサラダ ナタデココフルーツ ごはん 牛乳（２００） 切り干し大根のケチャップ炒め ほうれん草ともやしの和え物 五目豆 ごはん 牛乳（２００） 7 煮込みハンバーグ ジャーマンポテト ほうれん草の煮びたし ひじきのサラダ ごはん 牛乳（２００） 鶏のトマト煮込み ほうれん草とﾍﾞｰｺﾝのｽﾊﾟｹﾞﾃｨ コールスローｻﾗﾀﾞ りんご缶 ごはん 牛乳（２００） 15 豚肉の味噌マヨ炒め いんげんのごま和え ひじきのトマト煮 ほうれん草ののり和え さつまいもとりんご ごはん 牛乳（２００） 20 21 22 27 28 29 チンゲン菜の中華煮 きんぴらごぼう フルーツ寒天 牛乳（２００） 26 今年度最後の献立表です。 ３年生は卒業まで約１か月半です。 中学校に通う残りの日々を大切に過ごしてください。 ３月１９日（火） 豚肉キムチ丼 大人気！！ 豚キムチ丼☆ エネルギー たんぱく質 ３月平均栄養価 (kcal) 870 (g) 32.5 文部科学省基準 850 28 脂質 カルシウム (g) (mg) 24.9 374 学校給食による摂取エネルギー全体の 420 25～30％ 鉄 (mg) 4.2 ビタミンＡ (μ ｇRE) 537 (mg) 0.55 (mg) 0.68 (mg) 57 (g) 6.7 (g) 2.7 4 210 0.6 0.6 33 7.5 3 ビタミンＢ１ ビタミンＢ２ ビタミンＣ 食物繊維 食塩相当量 アレルギー物質を含む食品の一覧 ７大アレルギー物質 ： 小麦・そば・卵・乳・落花生・かに・えび ※飲用牛乳は一覧には表示していません。 使用日 小麦 そば 卵 乳 落花生 かに 中学校給食費の残金は、ご登録いただきました口座に中学校卒業後に 振り込ませていただきます。返金には、口座情報の登録が必要ですので、 まだの方はご登録お願いします。 中学校給食予約システムの登録情報を確認するには・・・ 中学校給食予約システムにログインする ↓ マイメニューの「登録情報を確認／編集する」 より、確認できます。 あなごちらし寿司 酢飯にのせて食べます 大根の煮物 4日 5日 6日 7日 8日 11日 12日 14日 15日 18日 19日 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ えび ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 給食で使用している油は大豆油です。また醤油には大豆、小麦が使用されています。 同一調理場において、７大アレルギー物質を含む食品を製造する場合があります。 食材の入荷状況により、献立を変更する場合がありますのでご了承ください。 羽曳野市教育委員会教育総務課 072-958-1111 （内線：4113） ３月の締め切り日は ２月２０日（水）です。 三色団子 鶏肉の照り焼き 菜の花のピーナッツ和え 平成２５年３月 使用食材一覧表 羽曳野市中学校給食 表中にごはんと牛乳の表示は省略しています。 （変わりごはんの場合は、表示しています。） （ごはん ３９２Kcal 牛乳 １３８Kcal） エネルギー 823Kcal あなごちらし寿司 4（月） たんぱく質 36.9g 脂質 20.6g 428Kcal エネルギー 859Kcal 豚肉のスタミナ焼き 5（火） たんぱく質 33.9g 脂質 27.3g 193Kcal エネルギー 874Kcal 春巻き・揚げギョーザ 6（水） たんぱく質 24g 脂質 26.2g 190Kcal 7（木） エネルギー 864Kcal たんぱく質 28g 白身魚フライ 脂質 24.3g 173Kcal こめ 精白米、米酢、さとう 上白糖、並塩、にんじん、ごぼう、乾しいたけ、 濃口しょうゆ（ﾏﾙｷﾝ忠勇）、本みりん、キザミ穴子、花かつお だしかつお、 だし昆布、ｽﾉｰﾏﾝ錦糸たまご（厚切り） 豚肩ロース 皮下脂肪なし、並塩、コショー、小麦粉 竹、大豆油、濃口しょ うゆ（ﾏﾙｷﾝ忠勇）、本みりん、オイスターソース、さとう 上白糖、しょうが、に んにく 野菜の春巻、ギョーザ（ひじき・Fe入り）、大豆油 鶏肉の照り焼き きゃべつのおかか和え ブロッコリー、煎り白胡麻、濃口しょうゆ（ﾏﾙｷﾝ忠勇） じゃがいも、にんじん、無塩せきボンレスハム、たまねぎ、ほんしめじ、グリ ンピース、有塩バター、コンソメ、カレー粉、濃口しょうゆ（ﾏﾙｷﾝ忠勇）、砂糖 上白糖 白身魚フライ、大豆油、ｷｭｰﾋﾟｰﾀﾙﾀﾙｿｰｽ 野菜のナムル 51Kcal 鶏もも肉皮なし、料理酒、濃口しょうゆ（ﾏﾙｷﾝ忠勇）、砂糖 上白糖、しょう が、大豆油 キャベツ、並塩、淡口しょうゆ（ﾏﾙｷﾝ忠勇）、米酢、かつお削りぶし ほうれんそう、もやし、にんじん、乾しいたけ、無塩せきボンレスハム、濃口 しょうゆ（ﾏﾙｷﾝ忠勇）、さとう 上白糖、並塩、白すりごま、ごま油、並塩、コ ショー ちくわの磯辺揚げ 杏仁フルーツ 菜の花のピーナッツ和え 焼きちくわ、青のり ふりかけ、小麦粉 竹、大豆油 118Kcal 40Kcal 菜の花、ｽｲｰﾄｺｰﾝｶｰﾈﾙ（冷）、ピーナッツバター 、マヨネーズ、さとう 上白 糖、濃口しょうゆ（ﾏﾙｷﾝ忠勇） 大根の煮物 47Kcal だいこん、にんじん、きざみ揚げ（冷）、濃口しょうゆ（ﾏﾙｷﾝ忠勇）、砂糖 上 白糖、本みりん、料理酒 三色団子 52Kcal 10Kcal 60Kcal 小松菜と人参のアーモンド炒め物 杏仁豆腐、みかん缶詰、黄桃ダイス缶 36Kcal ひじき豆 こまつな、にんじん、えのきたけ、にんにく、アーモンド（ダイス）、大豆油、日 本酒、濃口しょうゆ（ﾏﾙｷﾝ忠勇）、中華ｽｰﾌﾟの素、コショー、馬鈴薯精製澱 粉 カリフラワーサラダ 48Kcal 55Kcal 干しひじき、水煮だいず、にんじん、油揚げ、かえりちりめん（冷凍）、濃口 しょうゆ（ﾏﾙｷﾝ忠勇）、本みりん、ごま油、花かつお だしかつお、白すりご ま 30Kcal ブロッコリーのごまあえ 53Kcal カレー洋風肉じゃが 70Kcal チンゲン菜の塩だれ炒め 19Kcal チンゲンサイ、にんじん、青ねぎ、にんにく、大豆油、料理酒、ガラスープ、 並塩、馬鈴薯精製澱粉、コショー 切り干し大根のはりはり漬 19Kcal 切り干し大根、白菜キムチ、米酢、大豆油 カリフラワー、無塩せきボンレスハム、マヨネーズ、さとう 上白糖、粒マス タード、コショー 子つぶ大福（赤）、子つぶ大福（白）、子つぶ大福（緑） エネルギー 852Kcal 煮込みハンバーグ 8（金） たんぱく質 28.1g 脂質 23.6g 186Kcal エネルギー 898Kcal 鶏肉のから揚げ 11（月） たんぱく質 43.3g 脂質 25.4g 164Kcal 12（火） 鶏もも肉皮なし、料理酒、濃口しょうゆ（ﾏﾙｷﾝ忠勇）、しょうが、にんにく、馬 鈴薯精製澱粉、小麦粉 竹、大豆油 ジャーマンポテト 小松菜のカレー炒め 81Kcal ほうれん草の煮びたし 38Kcal 20Kcal こまつな、たまねぎ、ホールコーン（冷）、大豆油、並塩、カレー粉、本みりん さばのｹﾁｬｯﾌﾟ煮 ひじきのサラダ さば、トマトケチャップ、料理酒、さとう 上白糖、濃口しょうゆ（ﾏﾙｷﾝ忠勇）、 本みりん、しょうが、小麦粉 竹、大豆油 干しひじき、きゅうり、糸こんにゃく、ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ（白） 128Kcal こんにゃくピーマン 脂質 32.7g 190Kcal 豚肉（刻み）、たまねぎ、にんじん、ピーマン、しょうが、にんにく、コンソメ、ト マトケチャップ、ウスターｿｰｽ、濃口しょうゆ（ﾏﾙｷﾝ忠勇）、食塩、大豆油 えびかつ ほうれんそう、油揚げ、花かつお、水、濃口しょうゆ、本みりん 17Kcal たんぱく質 34.9g ドライカレー ハンバーグ、たまねぎ、ほんしめじ、水、日本酒、ｹﾁｬｯﾌﾟ、ウスターｿｰｽ、砂 糖 上白糖、並塩、コショー、カリフラワー、コンソメ 無塩せきベーコン、じゃがいも、たまねぎ、パセリ、大豆油、コショー エネルギー 893Kcal 95Kcal 新ｴﾋﾞｶﾂ（冷凍）、大豆油 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの胡麻マヨサラダ 54Kcal ブロッコリー、ねりごま、マヨネーズ、白すりごま、濃口しょうゆ（ﾏﾙｷﾝ忠勇） 30Kcal ナタデココフルーツ 24Kcal たんぱく質 33.3g 脂質 27g 179Kcal 鶏もも肉皮なし、じゃがいも、ほんしめじ、並塩、にんじん、にんにく、トマトダ イス缶、コンソメ、生クリーム、さとう 上白糖、コショー、ローズマリー (100g）、オリーブオイル、ブロッコリー、コンソメ ほうれん草とﾍﾞｰｺﾝのｽﾊﾟｹﾞﾃｨ 91Kcal ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ1.8㎜、ほうれんそう、ほんしめじ、ベーコン、にんにく、バター（加 塩）、濃口しょうゆ（ﾏﾙｷﾝ忠勇）、並塩、コショー コールスローｻﾗﾀﾞ 70Kcal キャベツ、ﾎｰﾙｶｰﾈﾙｺｰﾝ（冷）、まぐろ油漬け・フレーク、マヨネーズ、米酢、 コショー りんご缶 ナタデココ、黄桃ダイス缶 25Kcal りんご缶 ちりめんじゃこ、ピーマン、つきこんにゃく、煎り白胡麻、大豆油、砂糖 上白 糖、淡口しょうゆ（ﾏﾙｷﾝ忠勇） 白桃（缶） エネルギー 895Kcal 鶏のトマト煮込み 14（木） 26Kcal 白桃缶(ﾀﾞｲｽ) エネルギー 894Kcal 豚肉の味噌マヨ炒め 15（金） たんぱく質 30.8g 脂質 26.4g 206Kcal 18（月） エネルギー 845Kcal たんぱく質 32.2g 鶏じゃが 脂質 16.6g 145Kcal 19（火） エネルギー 876Kcal たんぱく質 31.6g 豚肉キムチ丼 脂質 24.1g 617Kcal 豚肩ロース 皮下脂肪なし、たまねぎ、ほんしめじ、料理酒、並塩、コショー、 特赤味噌、料理酒、濃口しょうゆ（ﾏﾙｷﾝ忠勇）、砂糖 上白糖、大豆油、マヨ ネーズ 鶏もも肉皮なし、日本酒、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、糸こんにゃく、大 豆油、花かつお、水 こめ 精白米 (110)、豚肩ロース 皮下脂肪なし、料理酒、さとう 上白糖、 濃口しょうゆ（ﾏﾙｷﾝ忠勇）、にんにく、馬鈴薯精製澱粉、たまねぎ、もやし、 大豆油、はくさいキムチ、ごま油、白すりごま いんげんのごま和え 切り干し大根のケチャップ炒め チンゲン菜の中華煮 18Kcal さやいんげん、白すりごま、濃口しょうゆ（ﾏﾙｷﾝ忠勇）、砂糖 上白糖 ひじきのトマト煮 55Kcal 干しひじき、ホールコーン（冷）、にんにく、ピュアｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、水煮だいず、ト マト水煮(ﾎｰﾙ)、コンソメ、トマトケチャップ、並塩、コショー ほうれん草ののり和え 18Kcal ほうれんそう、えのきたけ、きざみのり、日本酒、砂糖 上白糖 さつまいもとりんご 67Kcal 98Kcal 切り干し大根、ホールコーン（冷）、たまねぎ、ベーコン、ピーマン、ほんしめ じ、オリーブ油、ｹﾁｬｯﾌﾟ、並塩、コショー、パルメザンチーズ ほうれん草ともやしの和え物 25Kcal 五目豆 乾しいたけ、チンゲンサイ、するめいか、大豆油、馬鈴薯精製澱粉、水、料 理酒、しょうが、料理酒、ごま油、料理酒、砂糖 上白糖、中華ｽｰﾌﾟの素、オ イスターソース きんぴらごぼう こまつな、もやし、かえりちりめん（冷凍）、濃口しょうゆ（ﾏﾙｷﾝ忠勇）、米酢、 本みりん、ごま油 47Kcal 58Kcal ３月 の 申し込み締め切り日は ２月２０日（水） です。 ごぼう、にんじん、料理酒、砂糖 上白糖、濃口しょうゆ（ﾏﾙｷﾝ忠勇）、本み りん、ごま油、煎り白胡麻 フルーツ寒天 水煮だいず、れんこん、にんじん、さとう 上白糖、濃口しょうゆ（ﾏﾙｷﾝ忠勇） 51Kcal 12Kcal 白寒天、みかん缶詰 さつまいも、りんご、バター（加塩）、さとう 上白糖、並塩、シナモン、干しぶ どう、レモン果汁 いちご ・・・ ５個 白玉粉 ・・・ 100 ｇ 水 ・・・ 150 ｃｃ 砂糖 ・・・ 20 ｇ こしあん ・・・ 適量 片栗粉 ・・・ 適量 １．いちごをあんこで包む。 ２．耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れて混ぜ合わせる。 赤ちゃんが生まれて、初めて迎える節句を初節句といいます。３月３日の雛祭りがこの日にあたり、正式には 上巳（じょうし）の節句といいます。ちょうど桃の花が咲くころであり、お節句を祝うためにふさわしいことから、 桃の節句とも言われ、女の子の成長を祝うお祭りです。 雛人形が身代わりになってくれて災いがふりかかりませんように、仲睦まじくよりそう愛のかたちを一対の 雛に託し、わが子も将来このような幸せが訪れますようにと祈願しお飾りするものです。 すなわち、誕生を心から喜ぶご家族の「愛情をかたち」にしたものが「お雛さま」というわけです。 ３．水を少しずつ加え、だまがなくなるまでよく混ぜる。 ４．ラップをして、電子レンジ（500Wから600W）で２分加熱し、 水で濡らした木べらでよく混ぜる。 ５．ラップをして再びレンジで２分加熱し、木べらでよく混ぜる。 ６．ラップをし、レンジで１分加熱する。生地に透明感が出る。 ７．バットに片栗粉を敷き、④の生地を乗せる。表面にも片栗粉 をまぶし、５等分にする。 ※やけどに注意！！ はまぐりの貝殻は一対になっている 相手の貝以外とはピッタリと合いません。 このことから、一人の人と生涯を連れ添う ようにという願いが込められているのです。 ８．⑥の生地で①を包み、しっかり閉じる。 ※生地が冷めると閉じ目がくっつきにくくなるのでご注意を。 予約システムについて ●羽曳野市中学校給食 予約ホームページ(パソコン・携帯共通) 【URL】 http://habikino-kyushoku.eigyo.co.jp/ または・・・・・ ●「羽曳野市中学校給食予約システム」にて検索 ↓ 「中学校給食予約システムとは」をクリック！ ↓ ご注文方法をご確認ください。 ひなあられと言うとどんな形や味をイメージしますか？ 関東でひなあられというと、軽くサクサクとした米粒状の いわゆるポン菓子を砂糖などで甘く味付けしたものです。 一方、関西でひなあられというと、直径１ｃｍほどの大き さで、塩味、しょうゆ味など様々な味や色のあられが混 ぜられています。 ※お詫び※ ２月の献立表 裏面に訂正があります。今年の恵方を「北北西」としておりましたが、 今年の恵方は「南南東」です。 ※学校設置のパソコンを使用される場合は、学校の使用可能日をご確認ください。 ※ 締め切り日を過ぎてからの注文は出来ません。 また、注文の変更・取り消しも出来ませんので、給食のお支払・ご注文は余裕を 持って行ってください。
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