Voorgerechten − € 6,50 “Brood op de plank” ® Mandje biologisch brood geserveerd met kruidenboter. − Huisgemaakte uiensoep Met gegratineerde kaascrouton. − Langzaam gegaarde rosbief met gemengde salade, zongedroogde tomaat en dressing van Nijmeegse biermosterd. − Tartaar van van huisgerookte zalm met appel en knolselderij. − Salade met gemarineerde paddenstoelen en quinoa *. Hoofdgerechten € 16,- − Wildstoof Langzaam gegaard stoofpotje van wild onder een dakje van gegratineerde aardappelpuree.. − Eendenborstfilet Krokant vetlaagje, sappig rosé vlees. Geserveerd met jus van steranijs en kaneel. − “Allerleiburger 1.0” Huisgemaakte cheeseburger van Hollands rund op een luchtige desembol van “Brood op de plank” ® met huisgemaakte ketchup. − Zalmforel Op de huid gebakken, met een saus van citroenverbena. − Fish and chips Witvis in krokant bierbeslag geserveerd met dikke frieten en ravigottesaus. − Chili sin carne Pikante vegetarische chili met bonen, maïs, tomaat en paprika. Geserveerd met rijst. − Allerleiburger 7.0 Pompoenburger met zachte gorgonzola-saus geserveerd op een luchtige desembol van “Brood op de plank” ®. Desserts € 6,50 − Cheesecake “Allerlei” met een bastognebodem en coulis van rood fruit. − Mousse van café noir Luchtige mousse van chocolade en espresso. − Kaasplateau vier verschillende binnen- en buitenlandse kazen. − Wentelteefje van suikerbrood Met huisgemaakt stroopwafelijs. − Koffie compleet koffie of thee naar keuze met mokkaboontjes en huisgemaakte koekjes.
© Copyright 2024 ExpyDoc
