download - De Paalkoepel

Lunchkaart
‘De Paalkoepel’
(Lunch wordt geserveerd van 11:30 tot 16:00)
Soepen
Soep van de dag € 4,75
Groninger mosterdsoep met spekjes en oude kaas
€ 4,75
Vegetarische wortelsoep gemaakt van biologische wortels met een vleugje komijn en bieslook € 5,00
Onze soepen worden geserveerd met biologisch brood en boter
Lunchgerechten
Biologisch vers gebakken boeren brood wit of bruin
(glutenvrij brood mogelijk)
Old Amsterdam kaas, walnoten, pruimencompote en tuinkers € 6,75
Gegratineerde brie, honing, tomaat en salade van krootjes en augurk € 8,25
Huisgerookte runder diamanthaas, pijnboompitten, truffelsaus en rettich € 8,25
Kalfsrosbief, tomatensalsa, groene kruiden crème, kappertjes en olijven € 8,25
Gestoomde makreel, gepofte paprika, partjes ei en zure room met basilicum
€ 8,25
Gemarineerde zalm, komkommer, tomaat, dille en zachte mosterd mayonaise € 8,25
Serrano-ham, grana padano kaas, tomaat, ei en pesto € 8,25
Salade met gegratineerde geitenkaas op suikerbrood, pompoenpitten en
abrikozen vanille chutney € 9,50
Salade zalm gemarineerd met grove mosterd en jenever, frisse venkel, dragon en veldsla
Salade met Gebakken runderpuntjes met olijven, grana padano kaas, pijnboompitten en balsamico stroop €10,75
€10,75
Onze salades worden geserveerd met biologisch brood en boter
Warme lunchgerechten
Twee ambachtelijke rundvlees kroketten met boerenbrood en
Groninger mosterd
Drie spiegeleieren met daarin mee gebakken brood, tomaat en rauwe ham
met daarover heen gesmolten kaas en basilicum
(vegetarische en glutenvrij mogelijk)
= vegetarisch
= glutenvrij
€ 7,75
€ 8,50
D
L
AALKOEPE
EP

Download Report