Diervriendelijke feestdagen! Hou vast aan je idealen! De Partij voor de Dieren vindt het belangrijk om stil te staan bij de gevolgen van de westerse overconsumptie. Voedsel wordt oneerlijk verdeeld en klimaatwetenschappers luiden de noodklok over de gevolgen van de hoge consumptie van dierlijke producten. Dieren worden als machines behandeld en zijn verworden tot producten. Een vredige kerst zit er voor vele miljoenen dieren ook niet in: zij worden gedood om als kerstdiner te dienen. Voor dieren, natuur en milieu, maar óók voor onze gezondheid, is omschakeling naar een meer plantaardig eetpatroon van groot belang. De Partij voor de Dieren pleit daarom voor een einde aan het gestunt met vlees, een verbod op megastallen, een actieve rol van de overheid bij de ontwikkeling van plantaardige alternatieven en het tegengaan van voedselverspilling. Helpt u ook mee? Uw mes en vork zijn belangrijke wapens in de strijd tegen een oneerlijke voedselverdeling, klimaatverandering en dierenleed. Een duurzame en diervriendelijke kerstmaaltijd is makkelijker dan u denkt. Hieronder vindt u een diervriendelijk hoofdgerecht. van de Heeft u al goede voornemens voor 2015? Word lid rdlid Partij voor de Dieren! partijvoordedieren.nl/wo Veggie Shepherd’s Pie 4. Giet de linzen af en voeg deze met de tomatenblokjes en barbecuesaus toe aan de pan. 5. Voeg Provençaalse kruiden toe en breng op smaak met peper en zout. Laat 10 minuten zacht koken. 6. Verwarm de oven voor op 190°. 7. Giet de aardappelen af en voeg de room toe. Stamp fijn en voeg naar smaak zout toe. 1. Zet een pan met ruim water op het vuur. Schil en halveer de aardappelen en kook ze in 15-20 minuten gaar. 2. Snipper ondertussen de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit de zonnebloemolie in een pan en fruit de ui en knoflook. 3. Snijd de wortelen in schijfjes en voeg deze met het tofugehakt toe aan de ui en knoflook. Bak enkele minuten. Foto en recept: De Vegarevolutie - Lisa Steltenpool 8. Neem een ovenschaal met een inhoud van minstens 1,5 liter (20x20 of 28x18). Doe de vulling in de ovenschotel en verdeel de aardappelpuree hier overheen. 9. Bak 30-40 minuten op 190°. Voor 4-6 personen Ingrediënten: •5 aardapplen •1 grote ui •3 teentjes knoflook •1 eetlepel zonnebloemolie •4 wortelen •1 pakje tofugehakt •1 blik gekookte linzen •1 blik tomatenblokjes (400 gr.) •75 ml barbecuesaus •1 el Provençaalse kruiden •100 ml Alpro cuisine plantaardige room •zout en peper naar smaak