mosselen - Moeke Spijkstra

zeeuwse
mosselen
Z e e u w s e m o s s e l p a n 17,50
1 kg gekookte mosselen in witte wijn met
citroen, peterselie en groenten. Geserveerd
met een salade, kerrie mayonaise, knoflook
mayonaise en een puntzak frieten.
Vlaamse Mosselpan
19,50
1 kg gekookte mosselen in Koninck bier
met boter, saffraan, knoflook, groene peper
en groenten. Geserveerd met een salade,
kerrie mayonaise, knoflook mayonasise en
een puntzak frieten.
Mosselsoepje van de chef 6,50
Wekelijks wisselende mosselsoep.
Wijnsuggestie
Languedoc-Roussillon | Clomarin
Heerlijk fris, zuiver en droog. Niet heel expressief,
maar in de geur en de smaak mooi gemaakt op het
fruit. Wat citrus en wit fruit. Verder is het een
heerlijk levendig glas wijn, met aangename zuren
en sap. Verfrissend en opwekkend.
per fles € 22,50
per glas € 4,25
lekker fris
tapbier
L A C H O U F F E B L O N D E D ’ A R D E N N E 4,20
Dit is een niet gefilterd blond bier, in het vat hergist.
Het is aangenaam fruitig, gekruid met koriander en
een lichte hopsmaak. Alcoholgehalte: 8% alc./vol.
D E K O N I N C K B E L G E 3 , 9 5
De Koninck is het pronkstuk van de brouwerij en
verrast door de typische, moutige smaak. Bierkenners
appreciëren dit amberkleurig bier van hoge gisting
(25 à 27°) omwille van zijn toegankelijke smaak en
gematigde alcoholpercentage. Op traditionele wijze
gebrouwen uit water, gist, 100% zuivere mout en zuivere hop. 5.2% alc./vol.
b r u g s e z o t b l o n d 3 , 9 5
Het enige echte Brugse stadsbier is ooit opgedragen
aan Keizer Maximiliaan die vaststelde dat Brugge wel
louter uit zotten leek te bestaan. Het wordt sinds 2005
weer gebrouwen en gulzig genoten. Het kent een alcoholgehalte van 6% per volume, een rijk geschakeerd
kleurenpalet en een Rubensiaans aroma. Proost!
w i e c k s e w i t t e 3 , 9 5
Wieckse Witte is een heerlijk sprankelend witbier,
gebrouwen volgens Maastrichtse traditie. In de frisse
smaak van Wieckse Witte herken je de zonnige combinatie van sinaasappel met een vleugje koriander.
Dat geeft Wieckse Witte haar bekende fruitige afdronk.

Download Report