shared-dining menu - Restaurant Tong AH

SHARED-DINING MENU
•
Shared-Dining Menu
Ma-Di-Wo-Do 23,50 Vr-Za-Zo 28,50 per persoon
Met het Shared-Dining Menu kunt u per tafel uw eigen menu samenstellen. Per persoon kunt u uit elke categorie één gerecht selecteren. De volgorde van uitserveren zal naar inzicht van onze chefkok worden bepaald.
De gerechten worden in kleine schaaltjes geserveerd, die u kunt delen met uw gezelschap.
Shared-Dining Menu kan uitsluitend per tafel besteld worden.
Restaurant Tong Ah welcomes you on a culinair journey in which you and your companion will explore the Asian cuisine through a variety of small but delicious dishes.
Design a tasty adventure by choosing your favorite dishes a la carte or experience a trip through all the cooking techniques with our Shared-
Dining menu. The Shared-Dining menu allows each guest to choose one dish from each of the 6 categories below. All your choices will be nicely combined by the chef and served in different courses.
1
Shared-Dining menu can only be ordered per table.
Mondag till Thursday 23,50 - Friday till Sunday 28,50 per person
SOEP EN SALADE
À la carte
1
2
3
4
6
Tom Yam Kung
7
Tong Ah Salade
5,90
Salad with beef roullade, coriander, soy vinegar dressing
8
Yum Nua
5,90
Salad with beef, strawberries & mint dressing
9
Krabsalade
5,00
Surimi crab salad, avocado, sesam mayonnaise
Gado Gado
4,50
Indonesian salad, green beans, egg, peanut sauce
10
2
Thai soup, spicy & sour, shrimp, coconut milk
Tomatensoep
4,00
Wantan Soep
4,50
Klassieke Chinese tomatensoep, kip, vermicelli
Tomatosoup, chicken
Ravioli, kipvulling, lichte bouillon
Wonton soup, chicken ravioli
Misosoep
4,50
Japanese soy bean soup, seaweed, tofu
Chuka Wakame
4,90
Japanse miso, zeewier, tofu, lente-ui
Smaakvolle zeewiersalade
Seaweed salad
Runderrollade uit de oven, wortel, koriander, soja-azijndressing
Frisse salade, mals gegrilde biefstuk, aardbeien en munt dressing
Salade, surimi, avocado, sesammayonaise
Indonesische groentenschotel, sperziebonen, ei, pindasaus
SUSHI
J60
6,50
Pittige Thaise soep, kokos, garnalen, citroengras
À la carte
Nigiri Zalm en Tonijn Verse zalm, tonijn, rijstkussentjes, 4 stuks
Salmon, tuna, 4 pieces
J61
Nigiri Sushi Mix
7,20
7,60
Verse zalm, tonijn, makreel, garnaal, rijstkussentjes, 4 stuks
Salmon, tuna, mackerel, shrimp, 4 pieces
J62
California Maki Roll Surimi krab, avocado, komkommer, Japanse mayo, viskuit, 4 stuks
Surimi crab, avocado, cucumber, Japanese mayonnaise, masago, 4 pieces
J63
Usuyaki Beef Roll Gegrilde beef, avocado, frisée sla, teriyakisaus, 4 stuks
Grilled beef, avocado, curly endive, teriyaki sauce, 4 pieces
Laatste bestelling is om 21.30 uur
5,00
5,50
2
3
J64
À la carte
Nigiri Sushi Yasai 7,20
Tofu, omelet, avocado, gemarineerde zeewier, rijstkussentjes, 4 stuks
Tofu, egg omelet, avocado, seaweed salad, 4 pieces
J65
Crispy Maki
Tempura kruim, avocado, Jappanse mayo, 4 stuks
Tempura crumbs, avocado, Japanese mayonnaise, 4 pieces
KNAPPERIG EN KROKANT
20
Springroll Tong Ah
Bekende Tong Ah loempia, taugé, shii-take, varkenshaas
21
5,00
À la carte
6,50
Home made spring roll, bean sprouts, shii-take mushrooms, pork
Chai Chun Kun
4,00
Knapperige lente rolletjes, vegetarisch
Vegetarian spring rolls
22
Ta Dim Sum
6,50
Spring roll, crispy ravioli, curry samosa
23
Sesam Gamba’s
5,50
Grote gamba’s, gepaneerd in sesam, honing
Lente rolletje, knapperige ravioli, kerrie samosa
King prawns, sesam, honey
24
Hang Yang Kip
4,50
Kipkrokantjes, paneer van amandel, zwarte bonensaus
Crispy chicken, almonds, black bean sauce
25
Pisang Goreng
4,00
Gebakken banaan, sesam, honing
Fried bananas, sesam, honey
26
Xinjiang Garnalen Saté (3 stokjes)
Gambaspiesjes, geurige ziran kruiden
Prawn satay, ziran spices, (3 skewers)
27
Xinjiang Beef Saté (3 stokjes)
6,50
6,50
Ossenhaasspiesjes, geurige ziran kruiden
Beef satay, ziran spices, (3 skewers)
28
Xinjiang Lam Saté (3 stokjes)
Lamsspiesjes, geurige ziran kruiden Lamb satay, ziran spices, (3 skewers)
52
Peking Eend
6,50
Geroosterde Peking eend, gestoomde flensjes, hoisinsaus
Peking duck, pancake, hoisin sauce
4
7,00
UIT DE WOK
À la carte
Sichuan Beef ‘Take Away’
8,00
Stir-fried tenderloin steak, Sichuan peppers
71
Yu Xiang Yuk
6,90
Gesauteerde varkenshaas, geurige saus, knoflook, gember, rode peper
70
Malse ossenhaas, Sichuan pepers, oester wijnsaus
Sautéed pork, garlic, ginger
72
Lo Hon Chai
6,50
Boeddhistische groentenschotel, waterkastanjes, lotuswortel
Vegetable dish, water chestnuts, lotus root
73
Hoi Sin Pau
74
Daging Roedjak
6,50
Indonesian beef stew, spicy
75
Tofu Pau
7,00
Fire pot, prawns, green asparagus, bamboo
Indonesisch stoofschotel, runderblokjes, pittig
Mini vuurpotje, verse tofu, oester wijnsaus
Fire pot, fresh tofu, oyster wine sauce
76
Sim Po Kai
77
8,50
Mini vuurpotje, gamba’s, groene asperges, bamboe
Gesauteerde kipfilet, ananas, zoet zure saus
6,90
Sautéed chicken, pineapple, sweet & sour
Thaise Kip
Malse kipfilet, gestoofd, pittige rode curry, koriander
Stewed chicken, spicy red curry, coriander
Laatste bestelling is om 21.30 uur
6,90
4
5
À la carte
78
Tsui Yim Kikkerbillen
Roergebakken kikkerbillen, paprika, uien, knoflook, rode peper
Stir-fried frog legs, garlic, red pepper
79
Kee Tsi
Gevulde aubergine, garnalen, kipfilet, pittige yuxiang saus
Eggplant filled with shrimp, chicken, spicy yuxiang sauce
GRILL EN GRILLPLAAT
100
À la carte
5,50
Zalmfilet, teriyakisaus
Grilled salmon, teriyaki sauce
101
Yakitori (3 stokjes)
5,50
Malse kipspiesjes, teriyakisaus
Chicken yakitori, (3 skewers)
102
Gyoza (4 stuks)
6,90
Yaki Zalm
8,00
4,90
Japanse dumplings, lichte sojasaus
Grilled chicken dumplings (4 pieces)
103
Lamskotelet (2 stuks)
104
Ribeye
7,50
Ribeye steak, black pepper sauce
105
Sliptong (1 stuk)
6,00
Grilled slip sole
106
Fo Nam 5,50
Crispy suckling pig
107
Cha Sieuw
5,50
Barbecue pork, chili sauce
108
Cheng Siu Eend
8,00
Roasted Peking duck, red pepper sauce
109
Teppan Wou Wui Yuk
7,00
Sizzling plate, Mongolian pork
110
Teppan Babi Pangang
6,50
Grilled lamb chops, black pepper sauce (2 pieces)
Malse ribeye, zwarte pepersaus
Gebakken sliptong van de plaat
Knapperig speenvarken, pikante tomatensaus
Geroosterd mager varkensvlees, chili tomatensaus
Geroosterde Peking eend, pittige rode pepersaus
Pittige Mongoolse vleesschotel, mini teppanplaat
Mini Teppan, knapperig varkensvlees, pikante tomatensaus
Sizzling plate, pork, spicy tomato sauce
111
Tofu Saté (2 stokjes)
Gegrilde tofuspiesjes
Grilled tofu, (2 skewers)
6
6,50
Gegrilde lamskoteletten, zwarte pepersaus
BIJGERECHTEN
4,50
À la carte
150
Nasi Goreng
Fried rice
3,00
151
Bami Goreng
Fried noodles
3,00
152
Gestoomde rijst
Steamed rice
2,00
153
Miefang
4,50
Dunne Chinese mie
Fried rice noodles
Pittig Zeer pittig Vegetarisch
Laatste bestelling is om 21.30 uur

Download Report