Diner menu ( vanaf 17:00 uur) Soep . Soup Pastinaakcreme met ossetong Cream of parsnip with oxtongue € 7,50 Voorgerechten . Starters Vitello Tonnato € 11,50 Scampi met dressing van geroosterde paprika € 13,50 Salade met geitenkaas, rucola, peer,noten en vijgencompote € 9,50 Vitello Tonnato Scampi with a dressing of roasted peppers Goat’s cheese on rocket salad with pear, nuts and fig marmalade. Hoofdgerechten . Main courses Vlees Provençaalse stoverij van lamsvlees € 23,00 Getrancheerde haasbiefstuk met saus van cantherellen € 24,75 Kalkoen tournedos € 20,50 Provencal lamb stew Sliced tenderloin steak with chanterelles sauce. Turkey medallion Onze vlees gerechten worden geserveerd met huisgemaakte friet van zoete-, en truffelaardappel en seizoensgroenten Our meat dishes are served with homemade fries of sweet-, and truffel potatoes and vegetables Vis Gegrilde zalm met witte wijn saus € 21,50 Geschroeide tonijnfilet met olijvensaus € 23,50 Tarbotin met getruffeerde roomboterjus € 22,50 Grilled salmon white wine sauce Seared tuna steak with olive sauce Whole baby turbot with truffled dairy butter Onze visgerechten worden geserveerd met pasta en seizoensgroenten Our fish dishes are served with pasta and vegetables Dessert ‘Fire and Ice’ Fluweelzachte crema catalana met vurige kersencomposities € 8,50 ‘Blueberry Blue’, Vanille mousse met merengue en gelei van bosbessen € 8,50 Coupe ‘Pangea’ stroopwafel- en chocolade ijs € 7,50 Kaasplank ‘maison’ met rode port € 9,50 ‘Fire and ice’, silky soft crema catalana with tantalizing cherry highlights. Vanilla mousse with blueberry merengue and blueberry jelly Coupe ‘Pangea’ with dutch syrup waffle- and chocolate ice cream proeverij van diverse kazen met vijgenbrood, honing en grove mosterd. Variety of cheeses, served with fig cake, honey, Dijon mustard and a glass red port. Koffie met likeur naar keuze of een proeverij van 3 likeurtjes Met slagroom een friandises Coffee with liquor of choice, whipped cream and sweets € 9,50
© Copyright 2024 ExpyDoc
