Microsoft Word Viewer - menu kaart 2014 zomer-2.docx

° Wij verwelkomen u vanaf 12 uur
Nous vous accueillons à partir de 12 heures.
° Keuken open van 12u - 14u00 / 18u30 - 21u
21u30
Cuisine ouverte à partir de 12h - 14h00 / 18h30 – 21h30
° Gesloten op dinsdag en zaterdagmiddag
Fermé le Mardi et le Samedi midi
° Tafels van 6 personen en meer graag een beperkte keuze: max. 4 verschillende gerechten
Tables de 6 personnes et plus, limité le choix Jusqu'à 4 plats différents
° 1 tafel = 1 rekening
1 table = une addition
Onze dagelijks variërende
daglunch :
Voorgerecht
Hoofdgerecht
€ 15.00
15.00
Notre menu du jour :
Entrée
Plat principal
15.00
.00
€ 15
Knabbeltjes / amuse-gueules
salami,, olijven & zongedr. Tomaat)
° Koude tapas (watou, salami
8,00
Tapas froides (fromage watou, salami, olives et tomates séchées)
loempia,, bitterballetjes, kaasballetjes
° Warme tapas(scampi fritti, loempia
10,00
Tapas chaudes (scampi fritti, loempia, croquettes de viande et – fromage)
° warme & koude tapas (scampi fritti, bitterballetjes, kaasballetjes,
salami, olijven & zongedr. tomaat)
12,00
Tapas chaudes et froides (scampi fritti, croquettes de viande et fromage, salami, olives et tomates séchées)
° Ganzelever, geroosterd dadelbrood en z’n uiencompôte
foie gras, brioche de dattes et confit d’oignons
10,00
Bistromenu
keuze uit:
Garnaalkroket (2 stuks)
of
Gemarineerde Schotse zalm met geroosterd dadelbrood (gravad lachs)
***
wit--blauw met zijn sausjes ( bearnaise, champignon en peper)
Entrecote wit
Verse frietjes
of
mosselen natuur met frietjes
of
vissuggestie
***
Chocolademousse
Of
Irish Coffee
Menu € 37,00
De menu serveren we voor het hele gezelschap
Koude voorgerechten / Entrées froides
° Carpaccio
Carpaccio van rundsvlees met parmesaan, olijfolie, balsamico en notensla
16 /
20
Carpaccio de bœuf, parmesan, huile d’olive, balsamique et roquette
° Ganzenlever van het huis, uienconfituur, brioche van dadels
18 / 23,50
23,50
Terrine de foie gras, confit d’oignons, brioché de dattes
° Gemarineerde Schotse zalm “Gravlax”,
dille saus en toast van dadelbrood
16 /
21
Saumon Ecossais mariné « Gravlax », sauce à l’aneth, et brioché de dattes
Warme voorgerechten / Entrées chaudes
11 /
° Huisbereide kaaskroketten (2 stuks) / (3 stuks)
15
Les croquettes au fromage (2 pièces) / (3 pièces)
° Huisbereide garnaalkroketten (2 stuks) / (3 stuks)
14,50
14,50
/
Les croquettes aux crevettes (2 pièces) / (3 pièces)
° Scampi’s
Scampi’s van de Chef (provençaalse groentjes met witte wijnsaus)
Scampis du Chef (légumes provençale et sauce vin blanc)
16
/ 21
19
Salades / Salades
° Salade me
mett geitenkaas en honing, warme appel, gebakken spek en vijgen
16
Salade de chèvre chaud au miel, pomme chaude, croûtons, lardons et figues fraîches
° Salade Ceasa
Ceasarr (warme kip, broodkruim, parmezaan, olijven en ceasarsausje)
18
Salade césar (poulet, croûtons, parmesan, olives et sauce césar)
Passé
fruit))
° Salade Café Pas
sé (scampi, gebakken spek, fruit
21
Salade Café Passé (scampi, lardons, fruits)
Verse Pasta’s
Pasta’s / Pâtes fraîches
° Spaghetti Bolognaise
14
Spaghettis Bolognaises
° Vlees lasagne
15
Lasagne au boeuf
° Linguine met kip,
kip, curry en wokgroenten
18
Linguine au poulet, curry et légumes wok
° Linguine met scampi
scampi’s
’s ‘diabolique
diabolique’’
21
Linguine au scampis ‘diabolique’
° Vegetarische Pasta (Linguine,
(Linguine, champignon, room, basilicum, parmezaan)
Pâtes végétariennes (Linguine, champignons, crème, basilic, parmesan)
15
Only for kids
° Spaghetti Bolognaise
° Frikadel (2stuks)
Spaghettis Bolognaises
Fricadelle (2 pièces)
° Kipfilet met appelmoes
Filet de poulet, compote de pommes
° Vlaamse stoverij met appelmoes
° Mals Biefstuk
Carbonades flamandes, compote de pommes
steak tendre
--- Deze gerechtjes worden met frietjes geserveerd --Les plats sont servis avec des pommes frites
8
8
10
10
12
Een Beetje vis / Un peu de poisson
° Gamba’s in de oven bereid met kruidenlookboter
25
Gambas au four et beurre maître d’hôtel
° Gefrituurde pladijsreepjes met verse tartare
19
Goujonnettes de carrelet et tartare
° Zalmhaasje op Oostendse wijze
19
Dos de saumon à l’Ostendaise
° Gebakken paling natuur met verse tartare
27
Anguille meunière, sauce tartare
° Gebakken paling in de room
28
Anguille meunière, sauce à la crème
° Paling napolitaine
28
Anguille et sauce napolitaine
° Gebakken zeetong in hoeveboter
sole meunière, au beurre fermier
28
Een Beetje vlees / Un peu de viande
° Koninginnehapje
17
Bouchée à la reine
° Americain natuur of bereid
17
Américian nature ou préparé
° Vlaamse stoverij met appel
17
Carbonades flamande et pomme au four
Paarden
nkraai met sjalotten
° Paarde
21
bavette de cheval et échalotes
° Tournedos met saus naar keuze
19
Tournedos et sauce au choix
° Entrecôte (± 300 gr.) met saus naar keuze
23
Entrecôte (300 gr.) et sauce au choix (béarnaise, champignon, poivre ou Provençale)
° Ossenhaas met saus naar keuze
28
filet de boeuf et sauce au choix
° Côte à l’os voor 2p.( ± 1.2 kg.) met saus naar keuze
Côte à l’os (2 pers) ± 1.2kg. et sauce au choix
…(béarnaise, champignon, peper of Provençale)
…(béarnaise, champignons, poivre ou Provençale)
… met rijst, pasta’s, frieten, kroketjes naar keuze
… au choix, riz, pâtes fraîches, pommes frites, croquettes
52
Zondigen in stijl / Nos desserts
° de klassieke Crème br
brûlée
ûlée
8
Crème brûlée
° Huisbereide chocolademousse
8
Mousse au chocolat
° Dame blanche
8
Dame blanche
° Coupe Colonel( limoen sorbet met vodka Grey Goose )
9
Coupe colonel ( sorbet citron vert et vodka Grey Goose)
° Warm appeltaartje met vanilleroomijs (15 min
min..)
9
Tarte tatin (15 min.) et glace vanille
° Verse fruitsalade met sorbet van passievrucht
9
Salade de fruits frais et sorbet de fruit de la passion
° Huisgemaakte Tiramisu
9
Tiramisu maison
° Kinder ijsje
Glace enfant
5