KEUZEMENU A

KEUZEMENU A
€ 21,90 pp
Voorgerechten/Pre-courses
Licht gebonden vegetarische pomodorisoep
Creamy vegetarian pomodori soup
of / or
Tom Ka Kai; pittige en rijk gevulde Thaise kippensoep
Tom Ka Kai; spicy Thai chicken soup
***
Hoofdgerechten/Main dishes
Gebakken dorade met aardappelmousseline, geroosterde groenten, gremoulata en saffraansaus
Baked sea bream with potato mousseline, roasted vegetables, gremoulata and saffron sauce
of / or
Gegrilde Black Angus steak met bonne-femme garnituur en rode wijn/truffelsaus
Grilled Black Angus steak with bonne-femme garnish and red wine/truffle sauce
***
Koffie of thee
Coffee or tea
Supplement | extra
Crème brûlée van koffie likeur | Crème brûlée of coffee liqueur cream
€ 4,00
Bovenstaande menu is uit te breiden met een extra gang, mocht u speciale wensen en/of allergieën hebben, dan is dit natuurlijk in overleg geen probleem. The above menu can be expanded with an additional
course. If you have special needs or allergies, then this will be negotiable.
KEUZEMENU B
€ 28,90 pp
Voorgerechten/Pre-courses
Tonijntartaar met quinoa, komkommer en sesam-krokantje
Tuna tartare with quinoa, cucumber and a sesame crisp
of / or
Salade van gerookte eendenborst, biet, gedroogde trostomaat en vlierbessen vinaigrette
Salad of smoked duck breast, beetroot, dried vine tomatoes and elderberry vinaigrette
***
Hoofdgerechten/Main dishes
Linguine pasta met gamba’s, knoflook en cashewnoten
Linguine pasta with prawns, garlic and cashew nuts
of / or
Gebakken kalfsentrecôte met bospaddestoelen, crème van zoete aardappel en chorizo/kalfsjus
Baked veal sirloin steak with mushrooms, cream of sweet potato and chorizo/veal gravy
***
Nagerechten/Desserts
Appelcrumble met butterscotchsaus en boerenjongens-ijs
Apple crumble with butterscotch sauce and raisin ice cream
Bovenstaande menu is uit te breiden met een extra gang, mocht u speciale wensen en/of allergieën hebben, dan is dit natuurlijk in overleg geen probleem. The above menu can be expanded with an additional
course. If you have special needs or allergies, then this will be negotiable.
KEUZEMENU C
€ 34,90 pp
Voorgerechten/Pre-courses
Pittige gamba’s in knoflookolie met brood
Spicy prawns in garlic oil with bread
of / or
Biologische rundercarpaccio met pijnboompitten, Parmezaanse kaas, pesto en aceto-balsamicostroop
Organic beef carpaccio with pine nuts, parmesan cheese, pesto and balsamic syrup
***
Hoofdgerechten/Main dishes
Gegrilde tonijn met noedels, oosterse groenten, rode peper en teriyaki
Grilled tuna with noodles, oriental vegetables, chili pepper and teriyaki
of / or
Gebakken lamsrack met kruidenkrokant, seizoensgroenten en gerookte knoflookjus
Baked rack of lamb with herb crisp, seasonal vegetables and smoked garlic sauce
***
Nagerechten/Desserts
Kaasplateau met brood
Cheese platter with bread
of / or
Warm chocolade taartje met gember en walnoten-ijs
Warm chocolate cake with ginger and walnut ice cream
Bovenstaande menu is uit te breiden met een extra gang, mocht u speciale wensen en/of allergieën hebben, dan is dit natuurlijk in overleg geen probleem. The above menu can be expanded with an additional
course. If you have special needs or allergies, then this will be negotiable.

Download Report