Suggestions asperges Asparagus suggestions

Suggestions asperges
Asparagus suggestions
Asperge Suggesties
Spargel Spezialitäten
Available from 24th March 2014
Brasserie Leopold
Mon-Fri: 12.00-15.00
18.00-22.00
Sat & Sun: 18.00-22.00
Leopold Bar
Mon-Sat: 11.00-23.30
Sun: 17.00-23.30
Entrée – Starter – Voorgerecht – Vorspeise:
14.50€
Asperges sauce mousseline
Asparagus with mousseline sauce
Asperges met mousseline saus
Spargel an Sauce Mousseline
Entrée/Starter/ Voorgerecht/ Vorspeise: 14,50€
Plat/ Main course/Hoofdschotel/Hauptgericht: 18,50€
Asperges à la flamande
Flemish style asparagus
Asperges op Vlaamse wijze
Spargel auf flämische Art
Entrée/Starter/ Voorgerecht/ Vorspeise: 14,50€
Plat/ Main course/Hoofdschotel/Hauptgericht: 18,50€
Plats - main course – Hoofdschotel – Hauptgericht:
25€
Médaillon de veau rôti, petit ragoût d’asperges aux morilles,
Jeunes légumes printaniers, pomme ratte aux herbes fraîches,
Jus simple à la sarriette
Roast veal madallion, morilles mushroom and asparagus ragu, spring vegetables,
rattes potatoes with fresh herbs and savory jus
Gebakken kalfsmedaillon, ragout van asperges met morille champignons,
Jonge lentegroentjes, “Ratte” aardappeltjes met verse kruiden,
Een jus van bonenkruid
Kalbsmedaillon, Spargelragout mit Morcheln, Frühlingsgemüse,
Kartoffeln mit frischen Kräutern, Bohnenkrautjus
Filet de turbotin, mijotées de jeunes pousses d’épinard aux asperges,
Mousseline à la bière blanche « Hoegaarden » pomme nature
Turbot fillet, asparagus and spinach mijoté, wheat beer mousseline and new
potatoes
Tarbotfilet, bladspinazie met asperges,
Mousseline op basis van witbier, aardappeltjes
Steinbuttsfilet, Spinat und Spargel, “Hoegaarden” Mousseline, Kartoffeln