Hotel Restaurant Het Witte Huis, Van Harinxmaweg 20, 9246 TL

Asperges specialiteiten
Asparagus Specialities
Voorgerechten/starters
Gemarineerde Hollandse asperges geserveerd met ambachtelijk gerookte zalmfilet
en basilicum mayonaise(meerprijs menu € 2,50)
Marinated asparagus served with smoked salmon filet and basilicum mayonnaise
€ 11,50
Gemarineerde Hollandse asperges geserveerd met Terrine van gevogelte
En kerrie mayonaise (meerprijs menu € 2,50)
Marinated asparagus served with terrine of poultry and Kerrie mayonaise
€ 10,50
Romige aspergesoep met asperges en ei kruim
Dutch asparagus soup with asparagus and egg crumb
€ 6,50
Hoofdgerechten/main courses
Asperges á la Flamande, traditioneel bereidt met ei, achterham,
gekookte aardappelen en Hollandaise saus(meerprijs menu € 2,50)
Traditional asparagus dishwithegg, ham, boiledpotatoesand Hollandaise sauce
€ 22,50
Asperges met gebakken zalmfilet en Hollandaise saus(meerprijs menu € 3,50)
Asparagus with grilled salmon fillet and Hollandaise sauce
€ 23,50
Asperges met zacht gegaarde lamsrack en Béarnaise saus(meerprijs menu € 5,50)
Asparagus with slow roasted rack of lamb and Béarnaise sauce
€ 25,50
Portie asperges als bijgerecht
Serving asparagus as a side dish
€ 6,50
Wijntip;
d’AlcaseHugel&Fils Pinot Blanc
Fleurie ‘Les Garans’ Maison Louis Latour
per glas
€ 5,50
per fles
€ 24,50
per glas
€ 6,75
Per fles
€ 29,50
Hotel Restaurant Het Witte Huis, Van Harinxmaweg 20, 9246 TL Olterterp, T: 0512-382222, F: 0512-382307,
www.wittehuisolterterp.nl , [email protected]

Download Report