Coeliakie, de meest onbekende volksziekte van Nederland

Tussendoor eten we snoep, koekjes, croissantje, een ijsje,
nemen we een kant-en-klaar soepje of drinken een biertje.
En daar zitten dus allemaal gluten in.
Wat bijvoorbeeld niet gegeten mag worden:
Pasta, couscous, brood, beschuit, crackers, paneermeel,
koek, gebak, gebonden sauzen en soepen.
Wat bijvoorbeeld wel gegeten mag worden:
Aardappelen, rijst, maïs, fruit, groenten, vlees, vis en
eieren. Ook haver is mogelijk, maar kan besmet zijn
met andere granen, zgn. kruisbestuiving.
Kies haverproducten met een glutenvrij logo.
Dankzij het glutenvrije dieet verdwijnen de klachten bij de
meeste mensen op termijn. De dunne darm kan zich weer
herstellen en neemt na enkele maanden of jaren weer alle
voedingsstoffen op die het lichaam nodig heeft. Het is wel
belangrijk om het dieet strikt te blijven volgen. Daarbij
moet ook gelet worden op de zgn. verborgen gluten; gluten
in producten waar je ze niet verwacht. En wat doe je als je
op visite gaat of uit eten? De Nederlandse Coeliakie Vereniging kan u helpen.
Nederlandse Coeliakie Vereniging
De Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) is de snelst groeiende patiëntenvereniging van Nederland en heeft meer dan
16.000 leden. Het doel van de NCV is om het lichamelijk
en sociaal welzijn van mensen met coeliakie te bevorderen
en wetenschappelijk onderzoek naar coeliakie en dermatitis
herpetiformis te stimuleren. Dit laatste is een aan coeliakie
verwante huidaandoening. De NCV rekent het tot haar doelstelling om het leven met een glutenvrij dieet makkelijker,
goedkoper en nog beter geaccepteerd te maken. Daarnaast
heeft de NCV de doelstelling om ervoor te zorgen dat mensen
met coeliakie eerder gediagnosticeerd worden.
Lid worden
De NCV biedt haar leden veel voordelen, zoals een ziektekostenverzekering met dieetvergoeding en kortingen op glutenvrije producten. Ook ontvangen nieuwe leden een uitgebreid
informatiepakket. Het pakket bevat onder andere dieetinformatie, informatie over financiële kanten van het glutenvrije
dieet, tips voor ouders, recepten en nuttige adressen.
Kortom, alles wat u wilt weten over coeliakie en het
glutenvrije dieet.
Voordeel voor NCV-leden
• z iektekostenverzekering met dieetvergoeding en
collectiviteitskorting
• korting op glutenvrije producten via de ledenpas
• de telefonische helpdesk voor al uw medische
vragen en vragen over het glutenvrije dieet
• 4x per jaar het tijdschrift ‘Glutenvrij Magazine’
• actuele informatie op het besloten gedeelte van
www.glutenvrij.nl
• contactavonden met lotgenoten
• regio- en informatiedagen
• gratis algemene dieetadviezen
• baklessen en informatie over bakrecepten
• documentatiemateriaal
• kinder- en jeugdevenementen
Voor vragen kunt u de NCV bereiken op telefoonnummer
035 - 695 40 02 of e-mailen naar [email protected].
Postbus 5135, 1410 AC Naarden
035 – 695 40 02 (algemeen)
035 – 695 40 03 (diëtiste)
[email protected] • www.glutenvrij.nl
Coeliakie
De meest onbekende
volksziekte van Nederland
Coeliakie, de meest onbekende
volksziekte van Nederland
Coeliakie is een auto-immuunziekte waarbij het lichaam intolerant is voor gluten. Eet iemand met coeliakie gluten, dan
beschadigt het slijmvlies in de dunne darm. Dit heeft tot
gevolg dat het lichaam belangrijke voedingsstoffen niet kan
opnemen. Hierdoor kunnen allerlei tekorten ontstaan.
Is het mogelijk om van coeliakie te genezen?
Coeliakie is een chronische aandoening, een ziekte die je
nooit meer kwijtraakt. Dat is niet niks. Maar tegelijkertijd is
het een ziekte die relatief makkelijk te behandelen is. Geen
medicatie of medische behandelingen maar een glutenvrij dieet. Voor de meeste mensen blijkt dat veel gezondheidswinst
op te leveren; niet meer zo vaak moe, geen buikklachten
meer.
Onbekende volksziekte
Heb ik coeliakie?
In Nederland hebben naar schatting 160.000 mensen coeliakie, terwijl maar 25.000 personen weten dat ze het hebben.
De ziekte kan zich op elke leeftijd openbaren en heeft een
erfelijke component. Eerstegraads familieleden van patiënten
hebben een kans van ongeveer 10% om ook coeliakie te hebben. Coeliakie komt vaker voor bij vrouwen dan bij mannen.
Heeft u klachten die kunnen wijzen op coeliakie? Een huisarts kan een bloedonderzoek laten doen waarbij wordt gekeken of er antilichamen voorkomen die wijzen op coeliakie
(antilichamen tegen endomysium (EmA) en weefseltransglutaminase (tTGA)). Als hier aanleiding toe is kan de huisarts
doorverwijzen naar de specialist, een (kinder)arts gespecialiseerd in Maag Darm Lever-aandoeningen. Een dunnedarmbiopsie in het ziekenhuis kan definitief uitsluitsel geven. Tijdens dit onderzoek wordt een stukje weefsel van de dunne
darm weggenomen. Blijkt dat de darmvlokken beschadigd
zijn of ontbreken? Dan wordt de diagnose coeliakie gesteld.
Bij kinderen is een biopt niet altijd meer noodzakelijk.
Klachten
De klachten bij coeliakie verschillen per persoon. De meest
voorkomende zijn:
• chronische diarree
• obstipatie
• afwijkend ontlastingpatroon
• smeuïge, stinkende ontlasting
• overmatige ontlasting (zogenaamde remsporen)
• buikpijn
• opgezette buik
• misselijkheid
• huilerigheid, depressiviteit
• ondergewicht, dunne armen en benen
• vertraagde puberteit
• bloedarmoede
• botontkalking
• aften
• afwijkingen aan het tandglazuur
• aanhoudende vermoeidheid
Mensen met coeliakie kunnen één of meer van deze klachten
hebben. Sommigen ondervinden echter nauwelijks of geen
klachten. Dat wil niet zeggen dat dit geen nadelige gevolgen
heeft voor de gezondheid. Onbehandelde coeliakie kan leiden
tot ernstige medische complicaties. Hoe eerder coeliakie dus
wordt herkend, hoe beter!
Soms geven bloedtesten bij mensen met coeliakie een
normaal beeld. Bij klachten die op coeliakie wijzen, is het
daarom raadzaam om toch weer contact op te nemen met
huisarts en/of specialist.
Glutenvrij dieet
Het glutenvrij dieet houdt in dat alle granen die gluten
bevatten en alle producten die hiervan gemaakt zijn, vermeden moeten worden. Gluten is een eiwit en zit in granen
zoals tarwe, rogge, gerst, spelt en khorasantarwe. Zo’n dieet is vooral in
het begin niet makkelijk. In
onze dagelijkse voeding
zit heel veel tarwe. Zo
is een typisch Nederlands ontbijt
een bruine boterham met
kaas. En ’s
avonds eten
we pasta of
vlees of vis
waar een
gepaneerd
laagje omheen zit dat
gemaakt is
van tarwe.

Download Report