2014 27 05 menukaart.cdr

menu
kaart
vanregteren
koude en warme voorgerechten
gefrituurde camembert
met cranberry compote (vega)
runder carpaccio
met truffelmayonaise,
parmezaan en pijnboompitjes
gevulde wrap
met gepaneerde kiphaasjes,
mais, kidneybeans en pittige saus
traditionele garnalen cocktail
met huisgemaakte cocktailsaus
nacho's uit de oven met rode ui,
kaas en tomatensalsa (vega)
gemengd visarrangement
8,25
9,75
8,75
9,75
9,25
10,75
vleesgerechten
nagerechten
kipsaté
met garnituur van kroepoek,
gedroogde uitjes en een
gebakken eitje
carpaccio
van mandarijn met honing
siroop en sinaasappelijs
6,75
koffie met
traditioneel appelgebak
traditionele
dame blanche
6,75
3,85
tombe van vanille kwark
en cremeux kalanski
8,25
tarte tartin
met yoghurtijs
7,25
ossenhaaspuntjes
met pepersaus
en gekonfijte paprika
rose gebakken flank steak
(300 gram) met saus van
calvados en gefrituurde
zoete aardappel
trio van biefstuk,
varkenshaas en kipfilet
geserveerd met
pepersaus & kruidenboter
schnitzel 't raethuys
(225 gram)
17,50
23,75
22,75
sorbet
3 soorten sorbetijs & vers fruit
19,25
rose gebakken tournedos
geserveerd met rode wijnsaus
en sjalotjes
pestomayonaise,
kruidenboter
en prei-toverkaas
kalfsoester
met roquefortsaus
8,75
soepen
romige tomatensoep
4,50
grootmoeders groentesoep
4,50
kerrie-preisoep
met stukjes gember (vega)
traditionele mosterdsoep
(vega bereiding mogelijk)
2,45
chocolademelk met slagroom
2,75
fristi
2,35
8,25
tomatensap
2,35
kroket
8,25
jus d'orange klein (vers geperst)
2,50
kipfilet
8,25
jus d'orange groot (vers geperst)
4,50
mini snacks
8,25
23,75
19,75
frisdranken
vis, vers aanbod
onze chef stelt voor…
bier van 't fust
in oven gegaarde zalmfilet
ingesmeerd met mosterd en
omwikkeld met spek
heineken bier van 't fust
2,55
17,50
laat u verrassen door de kunsten van
onze keukenbrigade door het samen te
stellen van een drie- of vier gangen
menu!
brand bier van 't fust
2,65
gebakken zeebaars
met een beurre blanc,
citroen en vanille
17,50
drie gangen menu
per persoon
onze wijnen
knoflook olie gebakken
black tigers (ongepeld)
met lente ui en limoen
salade
met gebakken gamba's
en huisgemaakte cocktailsaus
12,75
hartige taart
met broccoli, brie en
cashewnoten
12,75
vegetarische lasagne
met tomaat, courgette
en geitenkaas
12,75
quiche cous-cous
van asperges en couscous
met lente ui
geserveerd met brood en boter
chocolademelk
diverse soorten frisdranken
vegetarische gerechten
salade
met mozzarella en
gebakken champignons
2,15
inclusief verrassingbox
salades
salade
met rundercarpaccio
en truffelmayonaise
frikandel
rood, wit of rosé wijn
vier gangen menu
per persoon
33,75
18,75
16,25
per glas
of stel uw eigen drie- of vier gangen
menu samen
per fles
drie gangen menu
per persoon
aperitief en gedistilleerd
31,25
vier gangen menu
per persoon
34,75
16,50
daggeregt
15,75
2,35
30,50
5,00
5,00
melk of karnemelk
menu voor onze 'kleine' gasten
16,75
broodarrangement
met tapenade,
6,25
dranken
elke dag vers bereid met eerlijke
ingrediënten. geserveerd met friet
en gemengde salade
11,75
3,60
20,75
diverse soorten aperitief
zoals port, sherry of vermouth
per glas vanaf
3,50
diverse soorten binnenlands
gedistilleerd
per glas vanaf
2,50
diverse soorten buitenlands
gedistilleerd
per glas vanaf
4,50

Download Report