Kerstmenu 2014 - t Gruuzekirkske

Kerstmenu voor 1ste & 2de Kerstdag
3 gangen keuzemenu voor € 39,95
4 gangen (met tussengerecht) keuzemenu voor € 44,95
Gaarne uw menukeuze doorgeven voor 18 December 2014
AMUSE van het huis
VOORGERECHTEN
Huisgemaakte wild paté, chutney van rode ui en gedroogde oude wijvenkoek
of
Drie verschillende bereidingen van tonijn, wasabi-creme, wakamé, zoetzuur
van chioggia biet en een krokantje van sesam.
TUSSENGERECHTEN
Kalfssukade met gebakken eendenlever & witlof
of
Romige venkelsoep met coquille
HOOFDGERECHTEN
Beef Wellington met rode wijn jus, gestoofde kool, mousseline van knolselderij
of
Gebakken zeeduivel, risotto, gebakken bospaddenstoelen, jus van cêpes
DESSERT
Taartje van vijgen, met verschillende bereidingen van pistache
of
Flan van chimay-kaas met crumble van walnoot met huisgemaakt ijs van
eendenlever
Gruizenstraat 7
6131EH Sittard
Tel: 046-8500 754
www.bietgruuzekirkske.nl
[email protected]