Tom-Yam Tom-Kha Hanoi Beef Wan-Tan Veggie Tom

Soep
T o m -Y a m
Seafoodsoep met limoen , citroengras en verse chilli.
T o m -K h a
Kokossoep met kip en limoen.
H a n o i B eef
Noedelsoep met rundsreepjes.
W a n -T a n
Soep met ravioli gevuld met een gehakt van scampi.
V eg g ie T o m -Y a m
Soep met limoen, citroengras, koriander, champignon
en verse chilli.
V eg g ie so ep
Groenten, glasnoedels, chitake en tofu.
Aanraders van de chef
( voorgerecht)
S ash im i van zalm
Rauwe zalm op Japanse wijze.
S o m -T a m
Green papaya salade met krab.
D im -S u m M ix ( per 2p. )
Gestoomde dim sum variatie .
S elec tio n o f B u d d h a ( p er 2 p . )
Assortiment van 5 verschillende voorgerechten.
S in t-Ja c o b s s c h e lp
Sint-jacobsvrucht gestoomd met glasnoedels en scampi.
Voorgerechten
S pr in g R o lls
Krokante lenterolletjes gevuld met een gehakt
van kip en groenten.
Y a k i-T o r i
Gegrilde kippenbrochettes met pinda koko's saus.
D im -S u m (vis)
Gestoomde dim-sum gevuld met gehakt van garnalen.
D im -S u m (vlees)
Gestoomde dim-sum gevuld met gehakt van kip.
V eg g ie S pr in g R o lls
Krokante lenterolletjes gevuld met snippergroentjes.
S c am pi W r ap
Scampi's gewrapt in een loempiahuid.
Aanraders van de chef
( hoofdgerecht )
M o sseltjes in d e w o k
Gestoomd in gele curry en lente-uitjes.
T yg er g am b a 's ,, B a n g ko k S tyle ‘’
Gepelde gamba's in de wok met spicy sweet red
curry en citroenblad.
K r a b i D elig h t (sp ic y )
Roergebakken seafood in vissaus met verse
peper,look en thaise basilicum.
P a d -T h a i G o o n g
Gewokte rijstnoedels met scampi's
W a h -F u S teak
Gegrilde rib-eye steak met wokgroentjes ,
chillipoeder en thai esan dipping sauce.
G eg r ild e zalm ,, Ter i Y aki ‘’
Met gewokte groene groenten.
T y g er g a m b a 's ,, S a lt X P ep p er ’’
Gegrilde tijgergamba met look , zout en peper
(niet gepeld)
C h ic k en ,, Y e llo w c u r r y ’’
Kip in gele curry met koko's, rode uitjes en kleine
patatjes.
P r a w n S alad ( ko u d e salad e)
Glasnoedels met scampi's, limoen, citroengras en munt.
S eafo o d ,, R ed C u r r y’’
Rode curry met scampi's, inktvis, mosseljtes, zalm
en krab.
Vis en seafood
G esto o m d e zalm
Zalm gestoomd in bananenblad en thaise curry.
M o n k fish ,, G r e e n C u rr y ’’ ( S p ic y)
Zonnevis in groene curry , koko's, aubergine en thaise
basilicum.
R o er g eb a k k en sc a m p i's ,,P a n a n g C u r r y ’’
Scampi's in een traditionele zachte thaise curry met
bamboo en citroengras.
C h an g -M a i N o ed els
Eiernoedels gewokt in zachte gele curry scampi's en
snippergroentjes.
S iam P r aw n s
Scampi's gewokt in een zoetzuur sausje, kerst tomaten,
komkommer en verse ananas.
Vlees en gevogelte
G in g er B eef
Beefreepjes met oestersaus gember, chitake en
lente-uitjes.
C h ic k en ,, R ed C u r r y ‘’
Kip in rode curry met koko's,bamboo en thaise basilicum.
C h ic ken W o k
Gewokte kip met groene groenten.
La m ,, M a ssa m a n C u r r y’’
Lamsvlees in zachte curry op basis van koko's en
pinda.
T h a i H o t B eef S a la d e
Gegrilde rundsreepjes met limoen, koriander en munt.
R ed P o r c R ib s
Gemarineerde honing ribbetjes met sweet soy sauce.
Ju n g le D u c k
Eendenfilet in sweet red curry.
Veggie Food
V eg g ie C u r r y
Red curry met tofu , glasnoedels en groenten.
V eg g ie C h an g -m a i N o ed els
Eiernoedels gewokt in gele curry poeder en
snippergroenten.
V eg g ie G lasn o ed e ls
Glasnoedels gewokt in soy sauce, chitake en soja.
V eg g ie P ad -T h a i N o ed els
Rijstnoedels gewokt in tamarinde sauce, tofu, soja
en lenteuitjes.
V eg g ie T h ai O m elet
Omelet bereid op thaise wijze met fijne groenten en
zoetzure sauce.
Side Dish
G ew o k te P a d -T h a i (r ijstn o ed els)
Met ei,tofu en soja
G ew o k te g r o en e g r o en ten
Broccoli,platte bonen, choisam en gember
G ew o k te eier n o ed els
Met ei en snippergroentjes
G ew o k te g la sn o ed els
Met ei en snippergroentjes.
G eb ak k en r ijst
Met ei en snippergroentjes
Enkel te verkrijgen bij een hoofdgerecht.
,,Big Buddha Menu’’
Assortiment van 5 verschillende voorgerechten
__________
-ginger beef met chitake
-gewokte chang-mai noedels met scampi's en
snippergroentjes
- gemarineerde honingribbetjes met sweet soy sauce
- kip in rode curry , koko's, bamboo en thaise basilicum
( hoofdgerechten worden allemaal samen geserveerd )
__________
Buddha dessert
Rode wijn
Witte wijn
Water
All-In €50 p/p
(menu is enkel verkrijgbaar voor een volledige tafel)

Download Report