Boerenomelet met champignon, tomaat, ui en rode peper
ü
ü
ü
Lunch/ hoofdgerecht
2 personen
20 min bereidingstijd
Ingrediënten op basis van 2 personen:
Geleverd door HealthyFresh.nl:
ü
ü
ü
ü
ü
ü
½ bakje champignons
3 tomaten
1 ui
1 rode peper
½ meergranenbrood
6 biologische eieren
Zelf toevoegen uit je voorraadkast:
ü
ü
ü
2 el olijfolie
Peper
Zout
Benodigde keukenspullen:
ü
Bakpan
Bereiden:
1. Was de tomaten, champignons en rode peper.
2. Snijd de champignon in plakjes en snijd de ui, tomaat en rode peper in stukjes.
3. Verhit de pan op het vuur en voeg de olijfolie toe.
4. Voeg de groenten en eieren in een grote kom en roer het geheel. Voeg het daarna in de
bakpan en doe de deksel erop. Laat het geheel ca. 6 min op laag vuur bakken.
5. Als de omelet stevig genoeg is, kun je hem omdraaien. Doe de deksel weer op de pan
en laat ca. 4 min op laag vuur bakken.
6. Voeg peper en zout naar eigen smaak toe.
7. Leg het brood op 2 borden en verdeel de boerenomelet.
Recept week 13 – HealthyFresh.nl

Gegrilde tongfilet met spinazie

Soepje van schorseneren met wilde champignons

Dit is de Hollandse versie van shakshuka, een stoofgerecht met

Gekonfijt kwartelpootje en kwartelfilet

Culinair - Bijzonder Plekje

Kalfsblanquette met witloof en mascarpone

Recept-Broccoli-Salade

Klik hier voor het recept in PDF

TORRI DI ZUCCHINE RIPIENE CON CREMA DI PISELLI

Recepten (1)

recepten van Donderdag Veggiedag

Pittige gewokte witte kool (met kip) - Gezond

Recept chili con carne

recep tvan de maand

OVENSCHOTEL MET GEHAKT EN RODEKOOL

Macaronischotel

Kippendij met polentakorst

Restaurant As - Recepten anno 2014

Rouleau van tonijn en kreeft

Wat eten we na de vakantie?

Risotto met bospaddestoelen en rucola

- Rotterdamse Schouwburg