Kerstschalen en schotels - PDF

Kerstschotels & Hapjes Schalen
Assiette Charcuterie
Franse vleesschotel € 10.50 p.p. vanaf 2 personen
Gerookte ham en runderhaas, Rauwe ham, Parma ham, Droge worst, Rillette, Paté, Beenham, Augurkjes, Mosterd en
Meloen
Assiette Norvègien
Visschotel € 12.50 p.p. vanaf 2 personen
Gerookte haring zalm paling schelvis en Makreel, Hollandse garnalen, Noorse Garnalen, Gerookte forel, Ui, Kappertjes
Tappasschotel
Hapjesschotel €11.50 p.p. vanaf 2 personen
Olijven, Champignon à la Greque, Brie, Geitenkaas, Tomme de Savoie, Chorizo Bladerdeeg met worst, pruimen met spek
Gemarineerde komkommer, Tapenade, Gemarineerde garnalen en Aioli
Alle schotels inclusief brood en boter en kruidenboter. Rundvleessalade op de schalen € 1.00 p.p. extra
Hapjesschaal (40 stuks)
€ 29.95
Balletje gehakt, Pinchos, Ave au poivre (peperworst) augurk, cantal (kaas) met olijfje, canapé met tapenade,
gemarineerde gamba staartjes, pruimen met spek en wrap gevuld met tonijn.
Luxe hapjesschaal (32 stuks)
€ 32.95
Toast met pistachecrème en kip, tomaat gevuld met Hollandse garnalen, toast met gerookte paling, eieren gevuld met
kruiden en ansjovis, toast met proscuitto dragonmosterd, bonbon van gerookte zalm, komkommer met geitenkaas,
canapé met Franse kaas.
Gourmetschotel
Gourmetschotel € 11.95 vanaf 2 personen
Kipfilet, Slavink, Hamburger, Biefstuk, Fricandeau en Zalm
Luxe Gourmetschotel
Luxe Gourmetschotel € 18.50 vanaf 2 personen
Tournedos, Lamshaasje, Varkenshaas Eendenborst, Zwezerik en Gamba
De gourmetschotels zijn inclusief selderijsalade, aardappelsalade, gemengde sla, champignons, ui, paprika, sausjes,
brood, boter en kruidenboter

Download Report