grote kaart herfst 2014

Alle gerechten met G zijn glutenvrij.
Alle gerechten met G* zijn aangepast glutenvrij te bestellen.
Hebt u een glutendieet? Laat dit dan even aan de bediening weten!
Hebt u een allergie, meldt het ons.
Voorgerechten
Alle voorgerechten en soepen worden geserveerd met brood.
8,50
Duo van bloed– en leverworst , met een stroopfantasie
Deze worsten worden bereid door Edelbrons.
Biersuggestie: Bockbier Hertog Jan
Wildzwijnham, met een rode uiencompote
4 jaar gerijpt door Joos Truijen van Edelbrons
Biersuggestie: Duvel (ook in Duvel mini)
G
9,95
Paddenstoelen, in filodeeg
Biersuggestie: Leffe bruin
G*
8,50
Salade uit het water
Welke vis?
Biersuggestie: La Trappe Blond
G*
9,50
G
5,50
Soepen
Wildbouillon, met een garnituur van paddenstoelen
Krachtig
Mierikswortelsoep
Zo anders…..zooooo lekker.
5,00
Surprisesoep
Verrassend wild of wild verrassend.
4,50
Passie en liefde….
Alle gerechten op deze kaart worden in onze keuken bereid met ingrediënten
uit de regio of uit onze eigen moestuin.
Geniet van onze gerechten en dranken die wij met plezier serveren.
Vergeet niet te vragen naar onze seizoenswijn.
Smakelijk eten! Roel, Selma, Frans en Team
Hoofdgerechten
Bij alle hoofdgerechten serveren wij frites, sla, warme groenten
en een aardappelgarnituur met onze huisgemaakte mayonaise.
Hertenbief
Zo wild als de kok het wil(t)
Biersuggestie: Karakter van Hertog Jan
G*
22,00
Edelgoulash
Lekker van het hert
Biersuggestie: Port bier van Broeder Jacob
16,00
Hazenpeper,
Laat je blozen in de herfst
Biersuggestie: Cuvée du Chateau van Kasteelbier
17,50
Boerderij-eend, met een sinaasappelsaus
Net wild genoeg
Biersuggestie: Grand Cru van Hoegaarden
G*
17,50
Varkenshaasmedaillons, met champignonsaus
Ouderwets vertrouwd
Biersuggestie: La Chouffe
G·
14,75
Saté van varkenshaas
Lekker op alle dagen van de week.
Biersuggestie: Weizener van Hertog Jan
13,75
Visgerecht
Vis van het moment
Elke keer weer een verrassing.
Biersuggestie: Isid´or van La Trappe
G*
15,00
Vegetarischgerecht
Vegetarisch genieten
Met wilde groenten.
Biersuggestie: Tripel d´Anvers van de Koninck
13,00
Voor groepen vanaf 10 personen geldt:
Keuze uit vier verschillende hoofdgerechten; u kiest welke.
Of vraag naar ons menu, speciaal voor groepen. Kwaliteit staat voorop.
Smakelijk eten, Roel, Selma, Frans en Team.
Nagerechten
Kaiserschmarrn, met een pruimencompote
Dit laat je wegdromen naar de alpen en sneeuw
Biersuggestie: Franziskaner
Chocomousse, met Roquefortkaas
Een wilde combi
Biersuggestie: MAX rosébier of Duvel Tripel Hop
Cassisparfait
5,00
G
6,50
G
5,75
G
5,50
G*
9,50
Zooo zacht
Biersuggestie: Kateelbier Rouge
Kaneelijs met stoofpeertjes,
Alleen de geur al doet je watertanden
Biersuggestie: La Trappe dubbel
Grand dessert
Van alles en nog wat een beetje
OF
Koffie……. met een lekkere likeur.
“Flans en schrans”
Nog steeds populair.
Bent u op zoek naar leuke en lekkere kookactiviteiten met vrienden, familie of
collega’s?
De bediening helpt u graag aan meer informatie.

Download Report