PowerPoint プレゼンテーション

(3)6次産業化ネットワーク活動推進事業
国費を導入し、生産から食品加工・流通までの関係者による幅広いネットワークを構築することで、多様な業種と連携した共同新商品の開発、販路開拓
等を行い府内農林水産業及び食品産業の振興を図る。
大阪の食品産業のストックを活用する
「大都市型」6次産業化の推進
・新商品開発、ハード支援、販路開拓に国の
交付金を有効活用する事で、意欲ある府内
事業者を支援することが可能となる。
地域
食品
生産者
府が取組む理由
期待される効果
ネットワーク推進会議
研究
行政
販売
有識者
事業の流れ
6次産業化ネットワーク推進会
議
多様な業種による交流会の場での
ニーズとシーズのマッチング
実施プロジェクトの決定
・各事業者でストックされている資源を活用し、
魅力ある加工食品を生み出すことで府内農林
水産業および食品産業の振興を図る。
プロジェクト分科会
・魅力ある商品の開発で「大阪産(もん)」ブラン
ドを推進し、新たな観光資源として利用すること
で都市魅力の向上につなげる。
関係者との連携による新商品の開発
(食品産業、府大、環農総研etc)
自由闊達な意見交換の場での
多種多様なマッチング
販路拡大に向けたマーケティング戦略
(流通、販売、広告、コンサル事業者etc)
戦略商品の具体イメージ
・大阪産(もん)のプロジェクトには、交付金を活
用した商品開発への取組みを支援する。
・交付金対象でない事案にも、プロジェクト達成
に
向け府独自でバックアップを行う。
・八尾えだまめスイーツ
八尾の特産品である「えだまめ」をスイーツと
して開発し、魅力的なデザイン・パッケージン
グなどでマーケティング力を上げ、販売を強化
する。
<プロジェクト例>
・大阪産(もん)と大阪産(もん)名品の
コラボレーション
・「大阪ふき」の水煮
甘さを備えた大阪ふきの水煮をシーズとして
最大限活用し、新たな加工食品を開発する。
製造設備・施設への支援
・大阪らしい土産物の開発
・大阪産(もん)ドライイチジク
ドライイチジクを活用した新たな料理やスイ
ーツを開発する。
魅力ある商品の開発・販売
+
<要求額> 28,241千円
(うち一般財源834千円) 国庫2/3・1/2事業
事業者への補助(2/3 ・1/2)
パッケージデザイン開発・PR費用
開発試作品の材料費