(3)6次産業化ネットワーク活動推進事業 国費を導入し、生産から食品加工・流通までの関係者による幅広いネットワークを構築することで、多様な業種と連携した共同新商品の開発、販路開拓 等を行い府内農林水産業及び食品産業の振興を図る。 大阪の食品産業のストックを活用する 「大都市型」6次産業化の推進 ・新商品開発、ハード支援、販路開拓に国の 交付金を有効活用する事で、意欲ある府内 事業者を支援することが可能となる。 地域 食品 生産者 府が取組む理由 期待される効果 ネットワーク推進会議 研究 行政 販売 有識者 事業の流れ 6次産業化ネットワーク推進会 議 多様な業種による交流会の場での ニーズとシーズのマッチング 実施プロジェクトの決定 ・各事業者でストックされている資源を活用し、 魅力ある加工食品を生み出すことで府内農林 水産業および食品産業の振興を図る。 プロジェクト分科会 ・魅力ある商品の開発で「大阪産(もん)」ブラン ドを推進し、新たな観光資源として利用すること で都市魅力の向上につなげる。 関係者との連携による新商品の開発 (食品産業、府大、環農総研etc) 自由闊達な意見交換の場での 多種多様なマッチング 販路拡大に向けたマーケティング戦略 (流通、販売、広告、コンサル事業者etc) 戦略商品の具体イメージ ・大阪産(もん)のプロジェクトには、交付金を活 用した商品開発への取組みを支援する。 ・交付金対象でない事案にも、プロジェクト達成 に 向け府独自でバックアップを行う。 ・八尾えだまめスイーツ 八尾の特産品である「えだまめ」をスイーツと して開発し、魅力的なデザイン・パッケージン グなどでマーケティング力を上げ、販売を強化 する。 <プロジェクト例> ・大阪産(もん)と大阪産(もん)名品の コラボレーション ・「大阪ふき」の水煮 甘さを備えた大阪ふきの水煮をシーズとして 最大限活用し、新たな加工食品を開発する。 製造設備・施設への支援 ・大阪らしい土産物の開発 ・大阪産(もん)ドライイチジク ドライイチジクを活用した新たな料理やスイ ーツを開発する。 魅力ある商品の開発・販売 + <要求額> 28,241千円 (うち一般財源834千円) 国庫2/3・1/2事業 事業者への補助(2/3 ・1/2) パッケージデザイン開発・PR費用 開発試作品の材料費
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