大阪産（もん）グローバルブランド化促進事業費 大阪産（もん）消費拡大加速化事業（大阪産（もん）飲食店拡大） 要求額500千円（一般財源500千円） 大阪の食をめぐる現状 １ 観光客の激増 ○訪日外国人の増加 ・大阪を訪れた外国人数 940万人 平成29年度は1,000万人も視野 ・訪日外国人の4割が大阪を訪問 ・訪日外国人の消費支出の20%は飲食費 ２ 飲食店での大阪産（もん）食材利用 ○大阪産（もん）ロゴマークの使用許可 数は149店（H28.3） ○食の都・大阪 グランプリ ・有名料理店のシェフやパティシエによる 料理コンテストで、大阪産（もん）を活かし たメニューに大阪産（もん）特別賞を授与 ○大阪割烹体験 ○「今年行くべき世界の場所」に選出 ・ＮＹタイムズ紙が選ぶ「今年 行くべき世界の場所2017」 で「食を楽しめる街」として紹 介される。 ・大阪生まれの割烹文化を知ってもらうた めのイベントで平成28年度より大阪の農 産物を利用したメニューが登場 ３ 食のＰＲの不足 ○連携や支援が不足 ・くいだおれの街・大阪と呼ばれながら、 様々な食のポテンシャルを発揮させてい くＰＲができていない。 ・行政、商工会議所、観光局、飲食事業者、 観光事業者等と連携した「食」のブランド 化が急がれている。 ○「美食の街・大阪」の発信の不足 ・世界に誇れる食の街として強力な発信が 必要 ○他府県における飲食店ＰＲ 「限定的、イベント的」実施店から、 「いつでも」大阪産（もん）を味わえる店を 増やす。 ・和歌山県、長崎県などでは、 県内外の飲食店で地元産農 産物を利用している店舗に 対し、プレート等を設置しＰＲ 長崎県産品応援店 【事業内容】 ・大阪産（もん）を使用した料理を常時提供し、かつ、大阪産（もん）のブランド力向上が期待できる有名飲食店に大阪産（もん） 飲食店のモデル店舗としての協力を依頼 ・モデル店舗には、大阪産（もん）を味わうことができる店であることを示すサインプレートを作成し、設置（50店舗） ・モデル店舗には、大阪産（もん）のPRにも協力を要請 【効 果】 ・内外の観光客等に対する大阪の食文化の魅力の発信力を高め、「美食の街・大阪」ブランドの確立につながる。 ・有名飲食店等が広告塔となり、「大阪産（もん）＝美味しいもの・価値あるもの」と大阪産（もん）のブランド力が強化される。 ・大阪産（もん）を常時食べることができる飲食店の増加により、大阪産（もん）の消費が拡大する。 「美食の街」リヨンでのプレート例
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