第２の水なす発掘プロジェクト ～大阪産（もん）グルーバルブランド化促進事業～ 知事復活要求額1,856千円 調理師専門学校はじめ大阪の食の専門家とタイアップしてプロモーションを展開 プロの料理人等の食の専門家と連携した料理コンテストを開催。美味な料理を通じて水なすに続くブランド品目を育成。 水なすが東京で高級イメージが確立することで全国ブランド化した経験を踏まえ、料理を通じて大阪産（もん）の魅力を東京でもプロモーション。 これにより大阪産（もん）の認知度の向上、個々のブランド力を向上させ、産地（生産者）拡大につなげる。 候補品目の選定・募集 ＜例＞ ・葉ごぼう（八尾市） ・えびいも（富田林市） ・天王寺かぶ（大阪市他） ・泉州黄たまねぎ（田尻町他） ・河内鴨（松原市） ・ウメビーフ（堺市） 等々 料理コンテスト 第1次審査 書類審査 (レシピの選考) （候補品目を対象） 本審査・表彰 応募メニューを調理、展示、審査員が試食のう え投票。 優秀作品（料理）は実際に都内有名料理店で 食せるようにコラボレーションし、PR。 ※審査員イメージ 食に携わる著名人、外食業界、 調理師専門学校 等々 プロモーション JA等関係団体や料理界との 連携により東京などでの 情報発信・ＰＲにも注力 ・テレビ局 ・料理雑誌 ・料理店 ・外食業界等 第２の水なす発掘による大阪産（もん）全国ブランド化を促進！ ～府民の認知度が50％を超え、今こそ“攻め”の展開を～ ※ 全国的に産地・産品のブランド化は各府県独特の取組として府県単独事業として実施。（国は国庫補助の対象としない） 京都府 奈良県 鳥取県 ブランド農産物競争力強化事業費 12,000千円（H24当初） 首都圏流通促進支援事業 5,900千円（H24当初） 食のみやこ鳥取ブランド首都圏等発信事業 13,000千円（H23当初） ただし、大阪産（もん）一次産品をさらに全国的に打ち出すためには 職員の営業努力に必要最小限（審査委員謝礼等）の府の単独事業費が必要！！
© Copyright 2024 ExpyDoc
