平成２４年度 大阪産（もん）チャレンジ支援事業
（地独）大阪府立環境農林水産総合研究所
大阪産（もん）を活用した加工食品の開発支援に対して、
２３件の申請があり、下記の６件が採択されました。
当研究所では、商品の開発に対して技術支援をしています。
みかんドレッシング
富田林生活改善クラブ連絡協議会
みかんの素材感を活かしたドレッシング
保存性や風味の調査
水なすふりかけ
堺共同漬物株式会社
フリーズドライ後も色彩豊かな水なす
凍結乾燥や外観品質の調査
「大阪ふき」の水煮
大阪泉州農業協同組合
面倒な「ふき」の調理を簡単にした水煮
加工方法や保存性の調査
泉南シャコ・岸和田トビアラ・堺アナゴのふりかけ
有限会社エプバンタイユ
大阪湾の幸がたっぷりつまったふりかけ
品質を評価
「八尾えだまめ」スイーツ
株式会社瓢月堂
えだまめの素材感を活かしたお菓子
保存性と加工特性の調査
河内イチジクグラッセ
株式会社かつら屋
イチジクを用いた新しいお菓子
乾燥加工方法の開発

プレスリリースPDF版 - 大阪府立環境農林水産総合研究所;pdf

PowerPoint プレゼンテーション

スライド 1

多様な分野における施策の連携・タイアップ

にて、大阪産（もん）名品とのコラボレーション企画を行いました。

PDF形式 - 大阪産業振興機構

「利き水会＋プラス in 大阪狭山市」実施報告書

PowerPoint／252KB

PowerPoint／162KB

4．すぐに効果が出る「省エネ大作戦1」 ena

PowerPoint プレゼンテーション

プレスリリース 微生物生存率90％以上の乾燥技術を開発

「利き水会＋プラス in 島本町」の開催について（5

PDFファイル／105KB

PowerPoint プレゼンテーション

1 大阪産（もん）

イタセンネット日本水大賞（報道資料提供）PDF(525KBytes)

「北海道世論調査研究会」の開催状況について （2015年4月1日現在）

巧 硬 - 北陸電力

1入札公告 小型商用車 - 大阪府立環境農林水産総合研究所

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