第5回「来て見て体験 in 村野浄水場」企業団本部ブース 11 月3日に開催した第5回「来て見て体験 in 村野浄水場」の企業団本部ブースにおいて、普 段何気なく使っている大阪の水道水(企業団の高度浄水処理水)のおいしさに改めて気づいてい ただくため、大阪産(もん)名品 ホリデーブレンドの『田代珈琲株式会社』とのコラボレーシ ョン企画第1弾としてコーヒー抽出セミナーを開催しました。 ☓ = 田代珈琲株式会社の天見講師か ら、おいしいコーヒーの選び方を レクチャーしていただきました。 田代珈琲株式会社 ハンドドリップ選手権ファイナリスト 天見 奈央 講師 田代珈琲株式会社の焙煎したて のコーヒー豆と、普段は飲むことの できない村野浄水場のできたての おいしい水を組み合わせて、その場 でおいしいコーヒーをいれ、参加者 に香り高いコーヒーを味わってい ただきました。 (30 分/1 回×5回開催) 毎回、定員(10 名)を超える参加があり、盛況となりました。 とは… 大阪府が大阪産(もん)の新たなブランド展開を図るため、加工食 品を対象に創設した制度。大阪らしい物語をもつ、原材料の産地に関 わらず大阪でつくられた大阪の特産品といえる加工食品が認証されて いる。 とは… 昭和8年創業で、コーヒーの製造、販売並びにカフェ関連事業経営 に至るまでのコーヒーに関する総合企業。同社の「ホリデーブレンド コーヒー」が『大阪産(もん)名品』として認証されている。 HP:http://www.tashirocoffee.co.jp/
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