麩のコンソメスープ

麩のコンソメスー
プ
※写真は一人分
材料（一人
分）
乾燥パセリ
適量
じゃがいも
７５ｇ
たまねぎ
２５ｇ
赤ピーマ
ン
１／８個
麩
１／４カップ
（２ｇ）
コンソメの
素
１／２個
鶏もも肉
５０ｇ
下ごしら
え
じゃがいもは
皮をむき
さいの目に切る
玉ねぎ・赤ピーマン
は
1cmの色紙切りにする
※鶏肉は
１口大に切っ
て
塩こしょうを
振っておく
作り
方
①鍋にサラダ油(小１／２)で
鶏肉を炒め、玉ねぎを加えて
しんなりしたらじゃがいもを
加える
②水１カップと
コンソメスープの
素を
加えて１０分煮る
※じゃがいもが煮えたらＯＫ
③赤ピーマンと
麩を加える
④５分ほど煮て、
塩こしょうで
味をととのえる
⑤盛りつけて
乾燥パセリを振る
できあがり

Download Report