カルボナーラ

カルボナーラ
材料(一人分)
チーズ(粉､ピザ用な
ど)
６ｇ(大１)
あらびき
黒こしょ
う
（小１／
２)
マッシュルーム
(缶)
２５ｇ
玉ねぎ
２５ｇ
たまご
１個
ベーコン
２０ｇ（１
枚）
生クリー
ム５０ｍ
ｌ
オリーブオイ
ル
にんにく
５ｇ(１／２
下ごしら
え
玉ねぎ：薄切
り
ニンニク
：みじん切り
ソース：材料を混ぜ
る
たまご
あらびき
黒こしょ
う
（小１／
２）
(全卵)
ベーコン：１ｃ
ｍ幅
塩２ｇ
チーズ
(大１)
生クリー
ム
具をいためる
にんにく(みじん切り)
に
オリーブオイルを
かけてから、火をつけ
て炒める
※焦がさないよう注意！
マッシュルーム、
たまねぎ、
ベーコンを加え
て
炒める
ゆでたての麺とソースを加え
る
※麺はたっぷりのお湯に
塩を加えてゆでる
※ゆで時間は表示を参考にする
※ゆであがりの時間を計算して
作る
火を止め、ソース
を
手早く絡める
※火をつけたままだと
卵が固まって
ダマになりやすいので注意！
トングを使って盛りつ
ける
あると便利♪
できあがり
パセリは
お好みで♪

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