パンプキンスープ

パンプキンスープ
ミキサーいらずの簡単ポタージュ
材料（４人分）
水
３００ml
冷凍
かぼちゃ
２００ｇ
乾燥パセリ
たまねぎ
１/４個
牛乳
２００ml
バター
１０g
固形
コンソメ
１/２個
１かぼちゃの下ごしらえ
電子レンジで
軽く解凍する
皮を取る
薄く切る
２具を炒める
鍋にバターを溶かし
薄切りの玉ねぎと
カボチャを炒める
３コンソメで煮る
水とコンソメを加え
ふたをせずに１０分ほど煮て
火から下ろし，泡立て器で
かき回し，具をつぶす
仕上げ
パセリを
散らして
できあがり
牛乳
２００ｍｌ
とろみが
ついたら
牛乳を加えて
温め，
塩こしょうで
味を調える

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