京野菜カップケーキ
11 月 27 日販売！
～材料～（底径 55mm×高さ 50mm 10 個分） 所要時間 40 分
京野菜
各 43g
卵
2個
薄力粉
カップ 2 1/3
牛乳
カップ 2/3
ベーキングパウダー
小さじ 1/2
塩
小さじ 3/4
＊キャラメリゼ*
バター
カップ 1/2
バター
適量
砂糖
カップ 1 1/2
砂糖
適量
バニラエッセンス
小さじ 1 1/2
～作り方～
～下準備～
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
⑧
バターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜる
そこへバニラエッセンスを入れ、次に卵を 1 個ずつ入れて混ぜる
薄力粉、バーキングパウダー、塩を一緒にふるう
ふるった粉を②に牛乳と交互に入れる
最初と最後が粉になるようにいれる (粉→牛乳→粉→牛乳→粉)
そしてなめらかになるまで混ぜる
そこに下準備しておいた野菜を入れ、混ぜる
170℃で 20 分焼く(10 分ごとに前後を入れ替える)
完成！
 かぼちゃ ：皮をむき、レンジで温めて潰す
 サツマイモ：1 ㎝角に切る
バター・砂糖と一緒に艶が出るまで煮る
(キャラメリゼ)
 ごぼう
：ささがきにして水につけ、アクを抜く
 水菜
 ほうれん草：塩茹でして水にさらした後、みじん切り
④で粉と牛乳を入れたら、長時間放置しないでください！
ふくらみが悪くなってしまいます(;_:)

別紙 （1）フォルムカード 新幹線W7系 （2）フォルムカード 新幹線W7系

栄養成分（カロリー）・アレルギー情報

手作りおやつ（1） （PDF 229.4KB）

麩のコンソメスープ