お米屋が新規顧客獲得するための方法

お米屋が新規顧客獲得
するための方法
１０－１－０１９－００１６
中藤裕之
目的
私が定義した
「お米屋を利用しない理由はお米の値段が
高いイメージがあるから買わない」
という仮説を立てて、実際に調査することが
目的である。
概要
• 新規顧客獲得するために、アンケー
ト結果から得られた情報をもとに、
ターゲット、何を重視してお米を買っ
ているのか、お米屋で買っている人
と買っていない人の比較を行い、分
析、考察、提案を行う。
意義
• 今までスーパーでお米を買われて
いたお客様を獲得することでお米屋
の存在価値を高め、便利で美味しい
お米を消費者に提供することにつな
げることを意義とする。
方法
• アンケート実施
• 対象男女２００人（１）と（２）で１００人ずつ
• (１)お米を買いに来てくれたお客様
このアンケートを基にターゲットや何を重視して
お米を買っているのかを明らかにしてPOP広告を作る。
• (２)当店にきていない方を対象に (働いている独身男性、
女性、または主婦)
お米屋を利用しない原因を明らかにすると、
改善する点がみつかるから。
• 調査内容 POP広告を作るに当たって必要な項目。
アンケート内容
お米屋に来ている方を対象に
Q1男女比
Q2お米屋に来たきっかけは？
Q3ご来店の回数は？
Q4お米を買う時のポイントは？
Q5当店の魅力は？
Q6看板に何を書いて欲しいか？
アンケート結果
お米屋に来ている方を対象に
Q1女性が大半を占めている。
Q2お米屋の近くを通って気になったから
Q3ほとんどのお客様がリピーターである。
Q4お米を買うポイントは銘柄、産地を重視。
Q5その場で精米してもらえる
ことと、種類が豊富であること
Q6 ランキング(人気ランキングなど)
アンケート内容
お米屋に来ていない方を対象に
Q1お米はどこで買いますか？
Q2なぜスーパー、生協で買うのですか？
Q3お米を買う時のポイントは？
Q4看板に何を書いて欲しいか？
アンケート結果
お米屋に来ていない方を対象に
Q1スーパーで買う人が大半を占めている。
Q2スーパーで買う人は、買い物のついでに
お米を買う。そしてスーパーの方が安い、
雰囲気が入りずらいと回答。
Q3お米を買うポイントは価格を重視している。
Q4看板には価格書いてほしいと回答多数。
分析
• ・お米をお米屋で買っていない消費者は、価格を
重視していることがわかる。「スーパーの方が安
いと思う」＝「お米屋の方が高いと思う」「お米屋
の雰囲気が入りにくい」＝「お米屋でお米を買え
ない」と分析。つまりお米屋の方が高いという固
定概念をなくし、雰囲気が入りにくいからお米を
買えないという状況を無くさなければならない。
・一方お米をお米屋で買っている人のきっかけは
「お米屋の近くを通って気になったから」が大半で
ある。つまりお米屋の前を通る人(女性)にアプロー
チをかけることで集客が見込めると予想。
考察
• アンケート結果をもとに
POP広告(興味)→チラシ(購買意欲)→来店(購
買)となるように、お米屋に来店してくれる消費
者を増やす。つまりチラシを取ってもらうPOP広
告を作るのだ。そこで今回、POP広告に、いつで
も持ち帰ることができるチラシを付けることで、
消費者の方がお店に入らなくても大丈夫な状況
を作りだす。（雰囲気が入りずらいと言っていた
人の意見を参考に）
アンケート結果を用いたPOP広告
米屋の親しみやすいキャラクターを使う＝お米屋
は雰囲気が入りにくい。
というイメージを無くすのが目的。
お米の値段が高くないことアピールする。
スーパーの方が安いと思うイメージを無くすため。
キャッチフレーズを使う＝目にとまる。
お店の情報を載せる。（配達無料）＝スーパーよ
り便利なことを伝える。
文字を大きくする＝お店の近くを通っている人に
見えやすいから
きっかけの問いでお店の近くを通って
気になったからが大半を占めているため。
アンケート結果を用いたチラシ
当店の魅力で多かった
精米したてをテーマで
アピールする。
当店に来ている人のお米を買う
時のポイントで多かった
産地、銘柄に繋がる
キーワードをのせる。
POP広告でお買い得の値段と
は？となった疑問をチラシで
解消させる。
当店に来ている人の看板に何を
書いて欲しいかの問いで多かっ
たランキングを載せる。
POP広告、チラシを置いてみて
• １４日間で印刷した５枚のチラシを持って帰ってくれた
消費者の方がいた。
• 今回はチラシを取ってもらうPOP広告を作ったのだが、
チラシを取ってもらうことができ良かったと思う。これ
からもPOP広告を置くことで、来店、電話してくれるお
客様が増えることに繋がっていくだろう。
• POP広告を作ることで、新規のお客様に繋がる可能性
はある充分にあることを知った。
• しかしお米屋の前を通る人は限られており、同じ方が
通る可能性の方が高い。もし一年間置いたとしても長
期に渡る新規顧客獲得は厳しい。
まとめ
結果として「お米屋を利用しない理由は、お米の値段が高い
イメージがあるから買わない」という定義は図８) (図９）見る限り、
「断言できる」とまでは言い難いのでは？
確かにスーパーでの買い物の次いで、こだわりがない、という
消費者の意見が大半を占めている。しかしスーパーでお米を
買う消費者は価格を重視していることが分かる。つまり「お米
屋は高いイメージがある。だからスーパーでお米を買う」という
風にも読み取れるのだ。
POP広告、チラシを作り
• どのようにしてお店の存在を気にしてもらうか、または気にし
ている人をどうお店を情報（メリット）を知ってもらえるか。
• そしてメリットを知ってもらいそれをどう購買に繋げるか。
この事柄をしっかり考えることで新規顧客に繋がると感じた。

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