ワインの味覚が区別 できるか否かの実験 ↓ ビールの味の区別

21311097 加茂諒平
21311308 森田悠里
人は先入観にとらわれて、
物の価値を決めてしまう
*
『ワインの味覚が区別できるか否かの実験』
*実験1
赤ワインが注がれたグラスと白ワインが注がれた
グラスを見て、それぞれの色について評価させた。しか
し、この時グラスに注がれた赤ワインは白ワインを赤く
着色したものであり、実は2つのグラスには白ワインが注
がれていた。
*実験2
中級のボルドーワインを用意し、2つのボトルに
注いだ。ひとつのボトルには最高級ワインのラベルを貼
り、もうひとつのボトルには、庶民的なワインのラベル
を貼った。つまり、ボトルの中身はまったく同じワイン
だったということ。
今回は、実験2に似せた実験をした。
「市販の天然水のペットボトルに入った天然水」
と「コップに入った天然水」を用意して、14人の
多摩大生に飲んでもらい、どちらがおいしいかを
選んでもらった。
*
*市販の天然水と、汲んできた水道水
に錯覚させる狙いがある。
*しかし中身は両方同じ天然水である。
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コップに入った天然水
14%
ペットボトルに入った天
然水
86%
*
実験の結果は、中身は同じでも、ペッ
トボトルに入った天然水のほうがおい
しいという人が圧倒的に多かった。
この結果から、「市販の天然水」とい
う思い込み(先入観)が味覚にまで影
響したと考えられる。
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