平成 26 年度食育ヤングリーダー育成支援事業学校名大阪府立藤井寺高等学校グループ名（学部名等含む）藤高高大連携ピア食育所在地〒583-0037 学年・氏名（グループの場合は全員の学年・氏名）実施報告書大阪府藤井寺市津堂 3 丁目 516 番地藤井寺高校： 1・2 年生保健委員とコンピューター部(以下ＰＣ部と記載)部員 (学年氏名は別紙記載) 連絡先担当教諭（教官）藤井寺高校：有本勢以子、和泉三千代、堀内弘恵話 072-939-7750 ＦＡＸ 072-939-0513 電 ① 内容対象・人数日時（期間）場所内容備考 6 月 21 日（土）9 時～12 時対象：1・2 年生保健委員及び体験中学生、四天王寺大学生計 29 名場所：藤井寺高校内容：事前学習会及び中学生委員会体験・文化祭キャンペーンのスローガンを考える。・学生による食育の保健指導(お弁当の栄養バランスについて考えよう) ・本校保健委員と中学生で考える理想的なお弁当 ② 6 月末：食育アンケート実施(全校生徒対象) ③ 8 月 6 日（水）13 時～17 時対象： 1 年生ピア活動委員及びＰＣ部部員、四天王寺大学生計 11 名場所：藤井寺保健所内容：食育についての学習（藤井寺栄養士会の栄養士による）お弁当作り及びビデオ撮影会(作り方をＤＶＤにするため) ④ 9 月 5 日（金）13 時半～16 時対象： 1・2 年生保健委員及びＰＣ部部員、四天王寺大学生計 59 名場所：藤井寺高校内容：文化祭準備会(パネル、クイズ作り等当日に向けての準備) ⑤ 9 月 13 日（土）9 時～15 時対象： 1・2 年生保健委員及びＰＣ部部員、四天王寺大学生計 47 名場所：藤井寺高校来場者数：約 250 名内容：文化祭キャンペーンピア活動(来場者と考える食育) ⑥ 12 月 15 日（月）13 時～15 時対象：1・2 年生保健委員及び四天王寺大学生計 35 名場所：藤井寺高校内容：反省会及び発表準備会・文化祭キャンペーンを振り返り、学校保健研究発表大会の準備をする。 ⑦ 1 月 28 日（水）対象： 2 年生ピア活動委員及びＰＣ部部員計８名場所：大阪府医師会館内容：学校保健研究発表大会発表・文化祭での活動を研究発表大会で発表。＊お弁当レシピ、食育クイズを参考資料として添付します。藤井寺高校　生徒保健委員　1・2年生　名簿氏　名学年組 1 1 永谷　華珠前川　晃太郎平井　伽奈 1 2 山本　舞音綱分　明音辻岡　祐介藤高　優斗 1 3 岩岡　あかり小野　杏奈藤本　真希斗河島　賢志 1 4 梅澤　翔太郎上田　瑞姫福原　拓眞竜口　真緒 1 5 山道　克樹楠木　侑花木山　了輔横尾　茉林 1 6 若崎　稜平　吉田　琴奈山口　菜摘桐本　竜之介 1 7 相川　岬中本　帆南都築　心大藤田　純平 1 8 森脇　大翔笹内　悠里松宮　義兼坂本　遥華 2 1 高松　隼人与那嶺　柚月上西　浩史古澤　穂々花 2 2 坂上　沙弥圓句　瑛次神原　聖椎葉　莉奈 2 3 岩下　仁弥宮西　星弥竹村　彩香石原　友梨奈 2 4 厚　祐磨前田　凌吾奥野　亜希賀川　実柚 2 5 中出　直希吉本　侑毅田村　睦実櫻木　美里 2 6 原田　麻央上田　清太近藤　結花辻中　利弥 2 7 藤村　真稀落合　怜央宇野　湧士林　千晴 2 8 瀬戸光　拓也岡田　賢昇黒田　怜維美森　稚南藤井寺高校　コンピューター研究会　部員名簿氏　名学年組 1 1 髙橋　唯山脇　茜 1 2 尾崎　沙耶森川　結加 1 3 上野　隆三平山　太一 2 1 田中　康太松永　晃 2 4 八木　澄明 2 7 小田　竜也 (大阪府立藤井寺高等学校) 食育ヤングリーダーフォーラム配布資料Ｈ２７．３．２４大阪府立藤井寺高等学校保健委員会「高大連携ピア食育」～文化祭食育 2 年目の取り組み～毎年、文化祭の時に、本校保健委員会で、高大連携事業の一環として四天王寺大学とピア活動を行ってきました。「食育」をテーマに取り組みを始めて 2 年目になります。今回は 2 年目の活動について報告させていただきます。大阪府立藤井寺高等学校生徒保健委員会・四天王寺大学との打ち合わせ会で、6年間続いた「性感染症予防キャンペーン」を終了。昨年度より「食育キャンペーン」を実施。・・食育アンケートを全校生徒に実施。事前学習会を体験入学を利用して実施。（中学生と一緒に大学生の授業体験。）その前に藤井寺栄養士会の栄養士さんから栄養バランスについて再確認。講義を受けました。 (大阪府立藤井寺高等学校) コ�ピ�ーター部の頑張りで素敵なクッキ�グビデオが出来ました。クイズに答えてもらってから正解数のところにシールを張ってもらいました。お弁当ビデオ以外にも・食育クイズ・食中毒予防・朝食の大切さ多くの人に見てもらえました。等＊コンピュータ部の作ったビデオは大好評！ (大阪府立藤井寺高等学校) ・12月15日に文化祭を振り返り、反省会を行いました。・お弁当のこと今まで考えたことなかったけど、いつも、お弁当作り頑張ってくれているのがわかった。「お母さんありがとう！」・「食」について考えてみると不規則なところが多かったので直していかないと・・・と思った。・「食事」は色合いも栄養も量も大切。この活動で栄養素を色で見る、数値に変えて計算する等バランスを考えて食べる方法を学んだ。でも、学んだことは実践しないと・・・ね！・来場者250名以上、昨年度の倍・レシピが欲しい人続出・用意した資料を急遽増すプリ・お弁当レシピは好評でした Q1. ゼリーに使われているゼラチンは、何から作られるでしょうか？ ① 動物の皮や骨 ② きのこ ③ 卵いっしょ Q2. 熱中症予防のために、水分と一緒にとるとよいのは、何でしょうか？ ① 塩どよう Q3. うし ② カルシウム ③ 油ひ「土用の丑の日」に、あるものを食べると元気になると言われています。それは何でしょう？うなぎ ①牛肉 ②鰻 ③玉ねぎとうじ Q4. 冬至に食べるとよいと言われている野菜は、何でしょうか？ ① かぼちゃとうふ Q5. なっとうみ ② にんじん ③ ごぼうそだいずりょう豆腐・納豆・味噌などの原料になる大豆。日本で作られている大豆の量は、日本で使われりょうている量の何％でしょうか？ ① ６％ Q6. ② ２４％ ③ ６１％キャベツは、古くから食べられている野菜の一つですが、ギリシャ時代には、「あるもの」として使われていました。さて、どのようにつかわれていたでしょうか？さかざ ① 花を咲かせて、飾って楽しんでいた ② お料理を包んだり、お皿がわりにして使われたりしていた ③ 薬として使われていた Q7. 10 月 15 日は、ユニセフが子どもたちのために作った、ある記念日です。それは何でしょうか？ ① きれいに手を洗う日かんしゃのこ ② 食べ物に感謝して、残さずに食べる日 ③ 楽しく食べて、元気になる日とうがんからだ Q8.冬瓜は体にいいと言われていますが、どのようにいいのでしょうか？からだあたた ① 体を温めるねむからだひからだ ② 体を冷やすぱいのやす ③ 体を休ませるねむ Q9 .眠れないときに、コップ１杯飲むとぐっすり眠れるといわれている飲み物は、何でしょうか？ ① コーヒー Q10. ぎゅうにゅう ② 牛乳 ③ リンゴジュースひじきには、カルシウムがたくさん入っています。牛乳 200ｍｌと同じだけのりょうカルシウムを、ひじきでとるには、どれくらいの量が必要でしょうか？ちゃわんぱいぶん ① ごはん茶碗1杯分ぱいぶん ② どんぶり１杯分ばいぶん ③ どんぶり３杯分Ｑ１Ｑ２Ｑ３Ｑ４Ｑ５Ｑ７Ｑ９Ｑ６Ｑ８Ｑ10