しらかばこども園 2015.4.1 4月 給食だより ☆ご入園・ご進級おめでとうございます☆ 新しいクラスでの生活がスタートしました。 早く新しい環境に慣れて、たくさん給食を食べてほしいと思います。 しらかばこども園の給食について ★ 手作りの給食とおやつが原則 給食はもちろんのこと、おやつも手作りを基本としています。 ★ 季節に応じた食材を 旬の野菜・果物や行事食取り入れています。 ★ 歯ごたえを大切に なんでもやわらかくするのではなく、それぞれの食材を生かした 食感を大切にしています。 ★ いろいろな食材を クラスの名前にもなっている「らっきょう」 「うめぼし」 「むぎめし」 などを取り入れて、様々な食材を食し味覚体験を広げる給食を作って います。 ★ 美味しい給食を 給食の時間が待ち遠しくなるよう、美味しく楽しい給食作りを心がけています。 朝ごはんを食べて1日をスタートしよう! ① ② ③ ④ 朝ごはんには大切な役割があります。 生活リズムを作る。 睡眠中に下がっていた体温を上げる。 体と脳へエネルギーを送る。 朝の排便を促す。 キャベツのゆかり和え簡単に作れるさっぱりと美味しいメニューです! 材料(幼児1人分) ・キャベツ 30g 30g ・にんじん 5g ・ゆかり 少々 ・塩 少々 [作り方] ① キャベツは短冊切りに、にんじんは千切りにする。 ② キャベツとにんじんを蒸し(または茹で) 、ゆかりと 塩で和える。 文責 栄養士杉山
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