Winterplan 14 (27.02.2017 - 05.03.2017) Montag 27.02. Dienstag 28.02. Sonntag 05.03. Salat ab Buffet Salat ab Buffet Salat ab Buffet Salat ab Buffet Basler Mehlsuppe Frühlingssuppe Gebrannte Brotsuppe Broccolicrèmesuppe Kartoffelsuppe mit Karottenstreifen Bouillon mit Backerbsen AvocadoSelleriesuppe Schweinspiccata mit Hausgemachter HackEgliknusperli im Marinierte Weisses KalbsGebackener Marsalasauce, braten mit feiner Bierteig gebacken Pouletflügeli im Ofen voressen mit Fleischkäse aus dem serviert mit Sauce,dazu frischer mit Tartaresauce und gebacken, dazu Zucchettistreifen Ofen mit sämigem Risotto Kartoffelstock und Zitrone, dazu Pommes frites und und grüne Nudeln, Lauchkartoffeln und und feine grüne Blumenkohl mit Butterkartoffeln frische Krautstiele dazu Vichy Karotten halber Tomate Bohnen Tomaten und Hackrahmspinat Fr. 17.00 Fr. 19.50 Mexikanische Vegetarische FrühRisotto mit Tortillias mit lingsrolle mit Sweet Gemüsewürfel und Peperonata und Käse chillisauce und Selleriepiccata überbacken Beilagen Wochenhit Fr. 12.50 Fr. 13.00 Zarter Rindshuftdeckel mit Rotweinsauce, Spätzli, Zucchetti und Karotten Fr. 19.50 Fr. 21.50 Fr. 15.00 Fr. 23.50 Spanischer Reis mit Gemüse und Pilzen Omelette mit Gemüse, Käse und Kartoffeln Vegischnitzel mit Barbecue-Sauce und Paprika-kartoffeln Spätzligratin mit Tilsiterkäse und Apfelkompott Fr. 10.00 Fr. 10.00 Fr. 14.00 Fr. 13.50 Saftiges Nussschinkli auf Sauerkraut mit Salzkartoffeln und Apfelkompott/ Fr. 16.00 (excl. Kaffee und Dessert) Dessert Abendmenü Samstag 04.03. Salat ab Buffet Fr. 12.50 Vorspeise Freitag 03.03. Salat ab Buffet Fr. 20.50 Mittagsmenü Vegi Donnerstag 02.03. Salat ab Buffet Vorspeise Mittagsmenü Mittwoch 01.03. Pfirsichkompott Minicake mit Himbeeren Dessetteller Caramelchöpfli Kaffee / Tee Kaffee / Tee Kaffee / Tee Tagessuppe Tagessuppe Tagessuppe Tagessuppe Tagessuppe Gebratener Röstitaler mit lauwarmem Karottensalat Götterspeise mit Rhabarber und Zwieback Spaghetti mit rassiger Tomatensauce und Reibkäse Kaffee / Tee Kaffee / Tee Kaffee / Tee *Wenn nicht anders vermerkt, beziehen wir unser Fleisch ausschliesslich aus der Schweiz Tagessuppe Tagessuppe Café Complet Toast Hawai mit Schinkengipfel mit Frischer Apfelkuchen mit kaltem Fleisch, Ananas, Schinken Blattsalat lauwarm serviert Joghurt, Butter, und mit Käse glaciert Käse und Brot Kaffee / Tee Kaffee / Tee Kaffee / Tee Kaffee / Tee
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