Gasthof Tageskarte - Oberhauser Egling

Sonntag, den 19. Februar 2017
Neben der Qualität unserer Speisen,
sind wir auch besonders um deren Regionalität bemüht.
Bayerische Festtagssuppe mit 3erlei Einlage
Rote Beete Knödel auf Gemüsebett, mit gehobelten Parmesansplittern
„Vitello tonnato“ - zarte Kalbsbratenscheiben in würziger Thunfischmarinade, Baguette
Carpaccio vom Ochsenfilet mit Rucola und Parmesansplittern, dazu Baguette
4,50
9,50
12,50
14,50
Fisch aus unseren eigenen Weihern an der Eglinger Waldstraße
Eglinger Lachsforellenfilet vom Grill serviert auf Fettuccine
in Limetten-Sahnesoße und Ofentomaten
Eglinger Lachsforellenfilet “Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln,
Zitronenscheiben und zerlassener Butter
Ganzer Eglinger Saibling gefüllt mit Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten und
Kräuterfrischkäse, in Folie gedünstet, serviert mit Butterkartoffeln
18,50
18,50
19,90
Aus dem Bratrohr…
½ knusprige Schweinshaxe mit Kartoffelknödel und Bratensoße
9,50
Gefüllte Kalbsbrust auf Natursoße, mit Rahmchampignons, Spätzle und Gemüsegarnitur 14,50
Portion resch gebratenes Spanferkel mit Kartoffelknödel und Krautsalat
15,50
Halbe gegrillte Bauernente mit Kartoffelknödel und Apfel-Blaukraut
16,50
1/4 knusprige Bauern-Grillente und a Stückerl resch gebratenes Spanferkel
serviert mit Apfelblaukraut und 2erlei Knödel
16,50
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Saftiger, bayrischer Ochsenbraten vom Grill
,- mit kräftiger Natursoße, dazu Kartoffel-Gurkensalat
,- in milder Pfefferrahmsoße, dazu knusprige Kartoffelrösti
,- in pikanter Jägersoße mit Speck und Schwammerl dazu Spätzle
13,90
14,50
14,50
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Urige Hoibe – naturtrüb und regional (vom Mariensteiner Brauhaus)
Kalbskutteln „sauer“ in Sahnesoße mit Champignons und Bandnudeln
Gesottene Ochsenbrust in Meerrettichsoße, Karottengemüse und Petersilienkartoffeln
11,50
14,50
Vom Grill…
Surf & Turf – Rinderfilet und Scampi vom Grill, dazu eine Ofenkartoffel
mit Frischkäsedip und Shitake Pilze
Pfeffersteak – Entrecôte (durchwachsen) in rahmiger Cognac - Madagaskarpfeffersoße,
dazu gibt´s knusprige Kartoffelrösti
Putensteak Diabolo in milder Chili-Tomatenrahmsoße, serviert mit Pommes Frites
Münchner Schnitzel - gebackenes Schweinsschnitzel
mit Senf, Zwiebeln und Speck gefüllt, dazu Kartoffel-Gurkensalat
24,90
19,90
14,90
12,50
Oberhauser`s Bacon-Cheese Burger
200g bestes bayerisches Rinderhackfleisch – rosa gebraten,
Bacon, Käse, Salat, Tomate, Gurken, Zwiebelringe, Barbecuesoße
dazu knusprig gegrillte Kartoffelecken und Coleslaw (Weißkraut-Karottensalat)
Jetzt zur Fastenzeit , frisch vom Fass !!
10,90

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