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Tortilla-Torte mit Käsekruste
Menüart: Hauptspeise
Anlass: Silvester, Party, Brunch
Zubereitungsart: Backen, Braten, Kochen
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 60 Min.
Stichworte: Spitzpaprikaschoten, rot, Kidneybohnen, Hackfleisch,
Tomaten, Gouda-Käse, Tortilla, Wraps, Creme fraiche, Petersilie
Rezept von Tortenschlumpf
am 30.12.2016
"Einfach köstlich kochen!"
Zutaten für 6 Portionen
2 rote Paprikaschoten
1 Dose Kidneybohnen (425 ml)
500 g gemischtes Hackfleisch
2 Dosen geschälte Tomaten (à 425 ml)
100 g Gouda-Käse (Stück)
3 Weizen Tortilla-Wraps (ca. 24 cm Durchmesser)
200 g Creme Fraiche
2 EL Öl
Salz, Pfeffer
evebtuell Petersilie zum Bestreuen
Zubereitung
Paprika würfeln. Bohnen abtropfen. Hack in heißem Öl krümelig
braten. Paprika und Bohnen zugeben, ca. 4 Minuten braten. Mit
Dosentomaten ablöschen und würzen. Ca 15 Minuten köcheln
lassen.
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Käse reiben. Wraps mit Créme fraîche bestreichen. Soße und
Wraps in eine runde Auflaufform schichten. Mit Käse bestreuen.
Im Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen. Eventuell mit
Petersilie bestreuen.
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Pro Portion: 570 kcal; E 31 g, F 36 g, KH 31 g
Link zu diesem Rezept
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/133839-tortilla-torte_mit_kaesekruste
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